聚焦“三化” 加快打造宁乡花猪百亿产业

刊载于《湖南日报》2024年12月20日16版

　　宁乡市位于湖南省会长沙西部，是全国文明城市、国家生态文明建设示范市、中国最具幸福感城市，是全国百强县中少有的“工业强市、农业大市、文旅名市、幸福城市”。近年来，宁乡锚定“建设省会副中心、挺进全国前十强”发展目标，以工业化思维抓宁乡花猪产业发展，聚焦“规模化、品牌化、融合化”方向，加快打造宁乡花猪百亿产业。

　　聚焦规模化，提升宁乡花猪产业竞争力

　　以链式思维推动花猪产业“发展规模”“质量效益”同步提升，切实增强市场竞争力和可持续发展能力。

　　走好科技创新“先手棋”。以国家创新型县(市)创建为引领，创新实施“科创桥”“建设与开放中试基地”等举措，因地制宜培育花猪新质生产力。与湖南农业大学、湖南省畜牧兽医研究所合作成立宁乡花猪种业创新中心，设立印遇龙院士团队工作站，协同推进花猪种质创新工程，研发原种猪和花猪配套系，实现哮喘等疾病发生率显著下降、产子数提升30%(每胎增加3头左右)、品种选育时间缩减50%以上，“湖南地方猪种质资源保护技术集成与产业化开发”项目获湖南省科学技术进步二等奖。

小小的宁乡花猪“引领”养殖户走上致富的大路。

　　做足龙头培育“大文章”。围绕“双十双百双千”工程，培优扶强花猪优质企业，成功培育年出栏量10万头企业2家、国家级龙头企业1家、省级龙头企业6家，建成花猪规模(300头以上)养殖场134家，其中年出栏万头以上16家。2023年宁乡花猪存栏25.17万头，出栏49.36万头，实现全产业链产值47.25亿元，出栏数、产值均连续三年保持10%以上增速。

　　打好精深加工“组合拳”。依托宁乡经开区、宁乡高新区两个国家级园区平台，提升食品及农产品加工产业能级，促进花猪产业链条向精深加工项目延伸，设立宁乡花猪产品研发和中试中心，建成花猪专用屠宰线1条、冷鲜肉分割车间3个、产品加工生产线7条，开发不同规格精细分割产品百余种(均价30-100元/斤)、精深加工产品近50种(均价40-160元/斤)，花猪产品年产能超万吨，带动就业2万余人。

　　聚焦品牌化，提升宁乡花猪产业影响力

　　着力推动宁乡花猪品种培优、品质提升、品牌打造，让宁乡花猪这块“金字招牌”的“含金量”更足。

　　打造行业标准“新高地”。按照“有标采标、无标创标、全程贯标”的要求，完善花猪产业关键环节标准的制修订，推动建立全产业链标准体系。先后制定湖南省第一部地方养殖标准《宁乡猪饲养技术规程》和《宁乡猪遗传资源保护技术规程》《宁乡猪保育猪饲养管理技术规范》等标准规程，重新修订1981版《宁乡猪国家标准》，基本形成种猪选育—饲料配比—饲养管理—疾病防控—产品加工—质量检测—包装运输等系列标准。

宁乡花猪产业在印遇龙院士团队的带领下开创种业创新新高地。图为印遇龙院士团队的高静霞博士在查看小花猪的生长情况。

　　构建资源保护“新体系”。建立了一区一场一站一库一中心(国家级宁乡花猪保护区、国家级宁乡花猪保种场、种公猪站、遗传资源基因库、保护中心)“五个一”宁乡花猪保种体系，并建成资源场1个、一级扩繁场4个，率先形成完备的宁乡花猪活体保种与遗传资料保存的“双重保险”机制。宁乡花猪被列入《国家级优良畜禽遗传资源保护名录》，作为唯一一个地方良种猪品牌入选2024年中国好种猪荣誉榜。

　　塑造花猪品牌“新形象”。挖掘和丰富宁乡花猪作为“中国四大名猪之一”“国家地理标志产品”的品牌内涵，着力培育品牌文化，花猪品牌价值跃升至53.85亿元。以区域公用品牌建设为着力点，出台《宁乡花猪省级地理标志产品保护示范区实施方案》，成功注册商标59件，其中“流沙河”商标荣获“中国驰名商标”。宁乡花猪入选农业农村部首批农业品牌精品培育计划，荣获中国畜牧地理标志区域公共品牌保护奖，登上英文学术期刊《创新》封面。

　　聚焦融合化，提升宁乡花猪产业创富力

　　努力答好“两个融合”命题，持续拓展宁乡花猪新业态、新模式、新场景，着力将宁乡花猪的品牌价值力转化为共同富裕的创富力。

　　搭建产销对接“生态圈”。着力发挥区域消费中心优势，以“股东式服务”营造“阳光普照、雨天撑伞、雪中送炭”良好发展环境，依托率先全国成立的副科级产销对接服务中心，创新推出“买头宁乡花猪做年猪”促消费活动，累计销售过万头，整头平均价是普通白猪的2倍。打造全国首个“宁乡花猪盒马村”，实现“冷鲜直供”+24小时送达。强化数字赋能，培育花猪电商25家，在山姆、麦德龙等高档商超开设专柜269家。

憨态可掬的宁乡花猪有望打造成宁乡“百亿产业 ”。

　　绘就农旅融合“全景图”。以“创新化思维、市场化理念、融合化路径”，积极挖掘“花猪+”新潜能，宁乡花猪文化展示馆、流沙河“花猪小镇”、湘都小花猪乐园及科技馆(国家五星级休闲农庄)等网红打卡点火爆出圈，年接待游客超70万人次。市政府领导化身花猪美食推介官，推出“十全十美”待客宴，助推宁乡位居湖南“十大湘菜名县”之首，黄焖花猪肉登上央视《味道》栏目。

　　蹚出乡村振兴“富民路”。优化“龙头企业+合作社+农户”“产销供”发展模式，建立健全联农带农机制，培育国家级示范合作社2家。流沙河牧业、楚沩香等龙头企业辐射带动花猪养殖农户3500余户，户均年增收5万元。通过产业融合发展、股份合作经营等方式，花猪主产区的流沙河镇鸿富村、双江口镇槎梓桥村等8个村集体经济收入超50万元。对口帮扶古丈县实施宁乡花猪示范养殖项目，确保125户防止返贫监测对象稳定增收。

　　中共湖南省委宣传部 湖南日报社

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