181吨丹麦肉品进入长沙市场

　　星辰在线10月19日讯 　　长沙晚报10月18日讯(全媒体记者 姜国 通讯员 熊冰俏 肖玲)“每根猪尾巴、每块筒子骨是丹麦哪头猪身上的，全部都可以溯源。”今日一早，丹麦皇冠集团发出的100吨冰冻猪尾、27吨筒子骨、54吨猪板油运抵长沙，湖南凯思力贸易有限公司负责人吴曲签收后，这批货品立即送往长沙红星冷链交易中心进行销售。

　　目前，这批肉品在长沙市红星冷链交易中心、黑石铺肉品交易市场、湖南广联交易市场有售。筒子骨售价12元/公斤，板油16元/公斤，猪尾55元/公斤。价格比市面上同类产品便宜不少。

　　为什么选择在丹麦皇冠集团进购猪肉?吴曲告诉记者，该集团是欧洲最大、世界第二大的肉制品加工企业，也是首家获得中国绿色食品证书的国际肉制品企业。

　　为保障货源品质，吴曲此前曾赴丹麦实地考察。他发现，丹麦的肉猪享受着高品质的生活待遇，猪舍有充足的生活空间，保证猪有足够舒适的宽敞环境，保证其健康成长。丹麦禁用抗生素，兽医每月定期来农场做好检疫和快速诊断工作，确保猪源的健康安全;且丹麦在动物饲料、养殖环境、药品使用、运输等环节有近百项要求，动物健康和动物福利远优于密集空间饲养的动物。同时，从猪仔饲养到猪肉销售，建立了严格的溯源体系。

　　吴曲介绍，明年起，公司预计每年将从全球进口上万吨猪肉来湘，丰富市场品类。同时，计划在长沙县投资建立肉类食品加工产业园，打通农场到餐桌的食品工业链。

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