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落实创建国家食安城省级评价结果公示

资讯热点|2018-11-23 21:21
来源:星辰在线 | 作者:长沙市食品安全委员会办公室 | 编辑:潘丹荔

长沙市食品安全委员会办公室

关于落实创建国家食品安全示范城市

省级评价结果公示群众意见建议的公示

      2018年8月底至10月初,省食安委组织对长沙市创建国家食品安全示范城市工作开展了省级评价,并于10月18日至11月8日将评价结果通过红网、原省食药监局网站、湖南省食事药闻微信公众号等媒体向社会进行了公示。公示期间,社会公众对此次省级评价结果未提出异议,共收到群众来信来电11件,反映意见建议涉及集贸市场、校园周边、“三小”监管、网络订餐、餐厨垃圾处置等方面的问题。

  根据省食安办的要求,长沙市食安办组织各有关部门、区县(市)根据职责分工,逐条核实处置,现将办理情况公示如下:

  1.芙蓉区市民反映“曾家坪社区新合六村及锦绣中星小区周边每天清晨4点左右开始,聚集大量卖猪肉、鸡肉和鱼的非法商贩和其他食品商贩,食品安全风险系数较大,危及食品安全”。芙蓉区办理情况:该区高度重视,迅速部署市场专项整治工作,由街道办事处牵头,食安办、食药监、城管办、社区等联合对新合六村和锦绣中星周边暨猪肉质量安全开展专项整治,对新合六村和锦绣中星周边的肉制品销售门店进行全面摸底及排查,建立台账,组织签订承诺书,摸清肉类及产品的进货来源和销售方向,并清除火星街道新合六村和锦绣中星周边流动摊贩,安排人员24小时值班。下一步将组织“回头看”,落实长效监管。相关办理情况和资料已发送投诉人提供的邮箱。

  2.市民薛先生希望“食品安全示范创建工作持续开展,加强学校周边上学、放学时间段小摊贩的规范管理”。市食安办、市城管局办理情况:创建国家食品安全示范城市是长沙市委、市政府部署开展的一项重要民生工程,通过近三年来的努力,取得了积极成效。下一步,全市各级各部门将持续推进各项创建工作,进一步巩固提升创建工作成果,不断提升长沙市食品安全保障水平。为加强校园周边市容环境执法力度,近年来城管部门重点对全市大中小学校(幼儿园)周边食品安全环境秩序进行集中整治,结合学校周边违章行为突出的重要路段和关键时间点等实际情况,安排专人每天在上下课高峰时段、在中小学校校门外守点执勤,对校园周边食品流动摊贩做到发现一个、清理一个,不留死角。下一步城管部门将进一步加大执法力度,切实加强食品流动摊贩治理。11月15日,市城管局致电薛先生进行了沟通回复,薛先生表示理解,对回复情况表示满意。

  3.芙蓉区王先生建议“执法部门加大持续检查力度”,督促米粉店等小餐饮店“保持良好的卫生环境”。市食药监局办理情况:近年来,长沙市切实加大餐饮业质量提升工程推进力度,全面推行餐饮业良好行为规范和小餐饮“四化”管理,推进“明厨亮灶”建设,建成“明厨亮灶”18159家。2018年以来,进一步实施小餐饮“透明厨房”提质工程,计划两年完成7000家小餐饮“透明厨房”提质建设任务,目前全市已完成近3000家,小餐饮质量水平明显提升。下一步,各级食药监管部门将进一步加大小餐饮日常监管力度和提质改造力度,确保餐饮消费安全。市食药监局已与王先生沟通,王先生对此表示满意。

  4.芙蓉区蔡先生反映“非洲猪瘟席卷湖南常德和益阳等地”,担心“长沙猪肉是否安全”。市农业委、市食药监局办理情况:非洲猪瘟不是人畜共患疾病,只传染猪不传染人和其他动物。国务院、省政府部署非洲猪瘟防控工作以来,全市上下认真落实防控措施,对全市生猪养殖、运输、屠宰、加工、销售等各个环节开展地毯式排查,严格落实禁运制度,全面暂停外省外市生猪产品调入长沙、长沙生猪产品调出到外省外市和生猪跨区县(市)流通,所有上市猪肉产品在规定的定点屠宰场进行屠宰,全市目前没有发现疫情;消费者选购猪肉时,建议从正规渠道购买,来源于屠宰场的猪肉都是经过检疫合格后上市的。下一阶段,农业、食药监等部门将严格落实“商、查、禁、控、堵、封”六字要求,加强监管排查,突出加强对生猪经纪人、运输车辆、养殖场、屠宰场、农贸市场、超市、冷库、餐饮服务单位的严格管理,筑牢非洲猪瘟防控屏障。市农业委已与蔡先生联系,蔡先生对此表示满意。

  5.市民朱先生建议“执法部门加大食品安全执法力度,并在人员密集处增设快检点”。市食药监局办理情况:近年来,食药监管部门不断加大食品安全日常监管力度和食品检测力度,持续保持打击食品安全违法犯罪的高压态势,办理食品安全违法案件2300余起,移送公安机关案件85起;近两年定量检测食品8万余批次,定性检测200余万批次;在农贸市场、超市等人员密集的场所设立了快速检测室200个,快检食品38万批次,做到与人民群众日常生活息息相关的食品抽检全覆盖。下一步,食药监管部门将紧盯舆情热点,回应群众关切,针对重点产品、重点区域和重点环节,持续开展调味品、肉及肉制品、农贸市场、火锅店等专项整治行动,着力提升全市食品安全水平。市食药监局已向朱先生电话反馈办理情况,朱先生表示感谢和满意。

  6.长沙县王女士建议“加强小摊贩、小餐饮监管,规范夜宵摊贩乱摆乱放问题”。市城管局、市食药监局办理情况:全市制定市容乱象、违规夜市问题清单,切实强化对早夜市规范点的设置管理,加强早夜市点维护管理,及时取缔不符合规范的经营规范点,全市原有夜市规范点73个,依法取缔51个,进一步加强了现有22个夜市规范点的日常管理;推进餐饮业质量提升工程,全面推行餐饮业良好行为规范和小餐饮“四化”管理,加快“明厨亮灶”建设,建成“明厨亮灶”18159家,2018年以来,进一步实施小餐饮“透明厨房”提质工程,计划两年完成7000家小餐饮“透明厨房”提质建设任务,目前全市已完成近3000家。下一步,各职能部门将进一步加大夜市整治力度和小餐饮食品安全治理力度,提升监管水平。市城管局、市食药监局已与王女士取得联系,王女士表示理解和满意。

  7.天心区余女士建议“餐厨垃圾分类,加强餐饮单位潲水油去向监管”。市城管局办理情况:近年来,为加强对餐厨垃圾和“地沟油、潲水油”的监督管理,打击非法处置和非法收运餐厨垃圾行为,长沙市统筹调度市本级和各区城管执法部门力量,联合各区相关职能部门,通过开展市区联动执法行动,对餐厨垃圾非法收运处置违规行为、“地沟油、潲水油”非法加工提炼场所进行了严厉打击,2016年至今全市共办理非法收运处置餐厨案件1355起,捣毁“地沟油、潲水油”非法加工提炼场所8处。下一步,城管部门将进一步加大餐厨垃圾规范处置管理力度,深化餐厨垃圾专项整治,重点治理餐厨垃圾混装行为,严防非法提炼“潲水油”。市城管局已与余女士沟通,余女士表示满意。

  8.市民刘女士建议“加强对校园周边食品安全的监管,特别是油炸食品”。市食药监局办理情况:近年来,长沙市以开展“护苗”行动为抓手,切实加强校园及周边食品安全整治,建立落实校园食品安全综合治理机制并挂牌管理,围绕“6个100%”(校园及周边食品生产经营持证率100%、违法食品摊贩取缔率100%、违法案件立案查处率100%、食品生产经营索证索票和台帐建立率100%、学生饮用水合格率100%、食品安全信息公示率100%)持续深化整治行动,全市3108所学校(幼儿园)食堂全部完成“明厨亮灶”建设,全市公办学校及幼儿园在校就餐学生全部购买校园食品安全责任险,各类学校未发生重大食品安全事故。下一步,食药监管部门将会同有关职能部门进一步强化中小学校及周边食品安全综合治理,持续完善校园及周边食品安全管理制度,加强监督管理,督促落实主体责任,提高学生食品安全意识,确保校园及周边食品安全状况得到根本性改善。市食药监局已与刘女士沟通,刘女士表示满意。

  9.雨花区吴女士建议“加强网络订餐管理”。市食药监局办理情况:近年来,食药监管部门积极适应食品行业发展形势,不断深化网络食品经营服务监管,指导督促网络订餐平台全部制定食品经营资质审核制度,对入网餐饮服务提供者依法落实食品经营资质审核责任,完善网络订餐在线投诉和售后维权机制,规范了处理网络订餐在线投诉。核查外卖平台入网餐饮服务单位7515家,实地检查入网食品经营者9421家次,发现违法违规经营行为386次,取缔无证经营单位46家,立案查处36件,有效保障了食品网络订餐消费安全。下一步,食药监管部门将进一步规范网络食品经营许可,落实监管责任,定期针对主要平台开展网络巡查并记入监管档案,及时注销查无着落的食品经营者食品经营许可,依法查处网络餐饮服务违法行为,切实提高网络订餐食品安全保障水平。市食药监局已与吴女士电话联系,吴女士表示满意。

  10.雨花区李女士建议“加强地铁口的流动摊贩管理”。市城管局办理情况:11月15日,市城管局与李女士取得了电话联系,对于其反映的问题进行了沟通回复。其指出的地铁口乱象问题确实存在,地铁口由于人流量大,乱设摊点、流动摊担等乱象反复性强,一直以来城管执法人员虽加大了力量进行整治,但是整治工作成效并不十分明显,工作难度较大。下一步,城管部门将科学调度执法力量,加大巡逻频次,全力取缔查禁地铁口周边流动摊贩,切实加强食品流动摊贩治理。李女士对回复情况表示满意。

  11.雨花区杨先生反映“雨花区安置小区周边的小店子特别是小餐饮店证件看不到,卫生条件不怎么样,希望加强监管”。雨花区办理情况:2018年以来,雨花区按照“依法规范一批、关停取缔一批、提质提升一批”的思路,重点对农安小区涉食门店的经营证照、环境卫生、进货查验、索票索证等制度以及良好行为规范落实情况进行了专项检查和集中整治,有效排查治理了一批食品安全隐患,农安小区食品安全状况得以明显提升。经与杨先生联系和进一步沟通,确定了其反映的具体地点是雨花区高桥街道红粉墙安置小区,存在的主要问题是存在小餐饮店无相关证照,环境卫生较差。雨花区食安办、食药监局立即指派执法人员赴现场进行调查核实。经查,该小区主要以不锈钢建材经营户为主,小区内只有一家名为“常德特色粉面馆”的小餐饮门店,小区周边无餐饮门店。据调查,该面馆因不符合相关要求无法取得营业执照,故无法办理食品经营许可证。执法人员当即现场责令当事人立即停止营业,在取得食品经营许可证前不得从事餐饮服务活动。下一步,雨花区将进一步加强对全区安置小区、背街小巷等重点区域的动态监管,建立完善常态长效机制,持续巩固整治成果。同时,以推进小餐饮“透明厨房”提质建设为契机,强化餐饮服务提升工程,确保人民群众吃得安全、吃得放心。杨先生对办理情况表示满意。


长沙市食品安全委员会办公室
2018年11月22日

标签: 食品安全,公示,长沙市,省级,示范
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