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湘·高记称已劝退调包员工 长沙食药监查获18只濒死皮皮虾

长沙都市|2017-05-18 15:51
来源:星辰在线 | 作者:记者 刘佳 | 编辑:王议萱

(5月18日午间就餐时段,湘·高记门可罗雀。)

(湘·高记店内仅有两桌客人在用餐。)

(在湘·高记的海鲜自选区,员工比顾客多。)

(海鲜自选区和厨房之间有一道玻璃门。)

(即便是到了午餐时段,厨房内员工也并没有很忙碌。图片均由星辰全媒体记者 刘佳/摄)

(长沙食药监查处湘·高记海鲜加工坊情况通报。长沙食药监官网截图)

  星辰在线5月18日讯(星辰全媒体记者 刘佳)自两天前被踢爆用死海鲜调包活海鲜后,马王堆海鲜市场内的湘·高记海鲜加工坊在网上又“火”了一把。星辰全媒体记者今日从芙蓉区食药监局了解到,事发当晚,该局就连夜对湘·高记进行了突击执法,查获濒死皮皮虾18只。

  今日中午饭店,星辰全媒体记者在湘·高记海鲜加工坊看到,酒楼内较为冷清,大厅内只有两桌顾客,海选自选区也只有零零散散几位顾客在点菜。而湘·高记海鲜加工坊店外甚至在午间用餐高峰还有多个停车位,可见被媒体踢爆海鲜调包事件后,湘·高记生意受到了较大影响。

  值班店长告诉星辰全媒体记者,调包海鲜是员工私人行为,他们已经对两位涉嫌用死海鲜调包鲜活海鲜的员工进行了劝退。值班店长也坦诚表示,该两位员工是受利益驱动才会将海鲜进行调包,“因为我们对海鲜有一个折损率计算,成活度较高的话,我们是会给他们发放提成的,但提成并不高,不到百分之十。”

  值班店长介绍,现在他们店内所有监控,包括厨房范围,均已接入食药监部门网络,可以被监管部门24小时实时监控,同时顾客均可直接走入厨房监督整个海鲜加工过程。店长还表示,媒体曝光后,店内生意并没有遭受明显影响。“昨天中餐还有二十余桌,晚餐有近七十桌,都是熟客。”

  星辰全媒体记者从芙蓉区食药监了解到,5月16日21时35分,芙蓉区火星食药所及芙蓉区食药监局消费科执法人员抵达湘·高记,对其进行了现场检查并当场对海鲜进行抽样检测。执法人员现场发现已快死皮皮虾18只,在海鲜水产暂养区发现剩余皮皮虾约7公斤、兰花蟹约6公斤,现场没有发现其他海鲜产品。

  长沙市芙蓉区食药监局负责人表示,该局已当场委托中国检验认证集团湖南分公司对皮皮虾、兰花蟹两种海鲜产品进行抽样检测,并将根据检测结果依法处理;责令湘·高记海鲜加工坊立即进行整改;同时就湘·高记涉嫌侵犯消费者权益行为,与芙蓉区工商分局进行了衔接。

  星辰全媒体记者将继续关注事态发展,并将第一时间公布检测结果及处理结果。

标签:食药监 湘·高记;皮皮虾