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大咖聊餐饮 2018中国国际食品餐饮业创新发展峰会在长召开

长沙都市|2018-09-14 16:57
星辰在线| 编辑:乐先文

  星辰在线9月14日讯(星辰全媒体记者 李海清)9月13日上午,2018中国国际食品餐饮业创新发展大会在长沙召开,本届峰会以食品餐饮产业的食品餐饮行业品牌策划、老字号品牌驱动与传承、无界零售为探究话题,国家相关行业主管部门负责人、专家学者、企业高管共聚一堂,一齐探索食品餐饮品牌引领消费升级之路。

(峰会现场。星辰全媒体记者 李海清/摄)

  商务部流通产业促进中心主任刘德成表示,我国品牌建设已取得一定成绩,品牌总价值逾10万亿美元,居世界第二位,但与国外优秀品牌相比,我国品牌在设计理念、文化传播、价值体系塑造等方面,还存在差距。因此,加快品牌建设、发展品牌经济,具有重大的现实意义和长远的历史意义。

  加拿大品牌发展专家帕特丽夏·麦奎兰说,食物是一个非常高度商业化的行业,食品品牌的打造,对于建立消费者的忠诚度非常重要。京东集团食品事业部总经理李昌明为大家分享了京东在沟通无界零售的经验。美团点评餐饮学院院长、美团点评餐饮行业首席策略官白秀峰在发言中研判,从大的消费升级的背景来看,整个餐饮行业、高端消费会有非常大的增长空间,同时高性价比和亲民型餐厅会成为主流。

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【来源:星辰在线】

标签:长沙 食品