小作坊无证生产 岳麓区市场监管局依法处罚

　　星辰在线8月17日讯(通讯员 刘发 尹波欢)岳麓区市场监督管理局在联合行动中发现长沙市岳麓区某农家乐民房内的一处小作坊涉嫌无证生产,该局依法予以立案调查。

　　经查实，当事人未取得《营业执照》和《食品小作坊许可证》在小作坊内从事面包的生产加工。当事人生产加工的面包种类有肉松面包、吐司面包等，主要销售周边以及一些农村的小超市，货值金额7950元，现场发现食品原料货值金额1104元，合计货值金额9054元，违法所得1180元。当事人未建立进货查验记录和生产批发台账，在该局执法人员查处之后立即停止了生产经营行为，并递交了停业后的照片和《整改报告》。

　　对当事人未取得《营业执照》和《食品小作坊许可证》从事食品生产经营的行为，岳麓区市场监督管理局依据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》责令当事人改正违法行为并没收违法所得1180元;罚款15000元。

　　岳麓市场监管提醒广大市民，一直以来，市场监管部门把查处取缔无证无照生产经营行为作为维护市场秩序、保障群众消费安全的一项重要任务，对检查中发现的无证无照生产经营行为，凡是符合办证、办照条件的，积极引导其到指定部门办理相关证照;不符合条件的，一律予以关停、取缔或者按照相关法律法规给予处罚，涉及犯罪的一律移交公安机关。但由于这些小作坊多藏匿于隐蔽的工厂或农村，且人员流动性较强，无形中增加了监管部门的管理难度。为营造安全放心的食品消费环境，食品经营者应履行进货查验义务，确保所经营的食品进货来源清楚合法、食品安全有保障;消费者在进行食品采购时，应积极选择可溯源食品，拒绝无证小作坊食品，保障自己食用产品的安全卫生。