●凤牌滇红湖南运营中心总经理 李爱琴

　　● 中华老字号-凤牌滇红的湖南省级运营商

　　● 茶行业“展销+体验+培训+交流”营销模式先行者

　　机缘巧合跨界发展

　　自2011年初入茶行业到现在，李爱琴经营茶叶近10年了。1992年大学毕业的她被分配到了一家工厂，不甘于平庸的她，半年后便辞掉稳定的工作，毅然来到了江浙地带寻找机会，5年的时间里，她从事过很多行业，比如：服务业、保险业等。1996年，她来到长沙，做了长达10年的工程建材。这些丰富的工作经历，看似与茶行业毫不相关，但却为她积累了丰富的经营经验。

　　最开始的茶叶接触，是在2006年时在长沙的马王堆附近接手了一个茶馆。当时，茶馆正处于亏损状态，她接手后，便亲自监管采购和厨房，控制成本，加强团队管理，10月份接手，12月份就已经止损，2007年便开始盈利，高峰时期人声鼎沸，营业额达到几百万元。

　　回忆起这段创业时光，李爱琴有很多感触。“之前做了10年的建材工程，心思比较大条粗犷，而服务行业最需要心思细腻的细节服务，为了解决这个难题，常常和普通员工一样，穿上工作服，穿梭在茶馆内，第一时间了解客人的需求以及消化存在的问题。”正是这种精神，也使得她在短时间内，就实现了扭亏为盈。

　　随着生意的日益兴隆，她也越来越忙，几乎挤不出任何时间陪伴家人孩子。从那时候起，开始向往一种慢生活，煮水烹茶，小酌时光。

　　2011年，一次去云南旅游的偶然机会，接触到云南的茶山并了解到茶叶是千家万户的日常需求，对此，她说道：“一方面是因为茶叶市场的广阔前景;另一方面是刚好契合自己内心对慢生活的渴望。”也由此，从云南回来之后，她便在高桥大市场拿下了一个门面，投入120万，当月便装修完毕开始营业，至此她便真正进入了茶行业。

　　关于入驻高桥大市场，李爱琴说：“开茶馆的时候，我就经常在高桥进货，非常了解资源在此汇聚的优势。所以，我一直有一个强烈的愿望：想要在高桥拥有一个门面。”再加上，高桥的平台优势、渠道优势、辐射能力，以及各种完善的服务，选择在这里开始新的人生篇章，无疑是跨界发展的一个良好开端。

　　老字号的新营销

　　做茶叶最初，李爱琴同时经营着几个茶叶品牌，之所以后来做了一个的选择，她主要有两个原因，一是凤牌滇红始于1939年，已经有80年的悠久历史，作为中华老字号，品牌自带流量，口感和品质始终如一，非常稳定，有着坚实的品牌基础;二是通过不断走访地级市场，了解到凤牌滇红在湖南还处于一片空白，市场发展大有可为。于是，更加坚定了经营凤牌滇红的信心。

　　2013年，李爱琴正式拿下凤牌滇红的湖南运营权，这也为她的发展插上了翅膀，此后她的事业节节攀升。到2018年，她便在茶叶茶具城拿下了一个新的、更大的门面，开始了老字号的更好渠道的营销。

　　加强业务学习。最开始的两年，李爱琴都处于摸索阶段，虽然之前已经有过经营茶馆的经验，但那也只是茶叶的关联的行业产业，因此她对专业的茶叶知识依然所知甚少，用她自己的话来说，就是一个茶盲。为了迅速了解茶叶专业的知识和如何营销，顺应自己的事业发展趋势。她非常注重专业知识的学习，如何品茶、辨茶、制茶等都是大力的学习的内容，并由此还特意去湖南农业大学学习了评茶知识，去专业的销售课堂上课。通过自己的努力学习和积累，她逐步从一个“门外汉”跃然成为了行业专家。

　　体验式营销模式。在李爱琴看来，现今的商业社会，是个越发快变的时代。年轻一代的消费观已经改变，消费不断升级，体验式消费是行业发展的必然趋势。对此，她在新门面的装修上，进行了全新升级。一是将门店一楼打造产品展示区，二楼则规划为消费体验区，以此精心打造一个集批发+零售+产品展示+商务洽谈的体验式门店。通过这种情景式、体验式营销模式的打造，让客户进店之后，对品牌和产品有更多的认识和直观的体验，从而更好地满足客户的需求，实现门店销量的提升。

　　合伙人团队制度。李爱琴非常注重团队的建设，在团队人员选拔上，她一直秉承着“宁缺毋滥”的原则，有着自己的坚持：“我一定会选择那些志同道合、想实现自我价值、自己能长出翅膀的人，而不是依附于我的人。”为此，在团队建设上，她采取了合伙人制，将员工变成真正的合伙人，充分调动他们的自我驱动力，发挥出最大的积极性和战斗力。她说：“我想让跟随我的人也能有更好的发展，而不仅仅是简单的雇佣关系。”

　　立足高桥开启新篇章

　　从早年打拼，到接手茶馆，再到跨界创业，李爱琴已从最初的柔弱女子蜕变成了身披战甲的勇士再而升华成了坚定温润的茶人。面对未来的发展，她有着自己的蓝图和规划，就是占据高桥这个资源聚集的高地，从服务体验、团队建设等方面进行优化升级，迎接未来的发展挑战。

　　继续深耕高桥。从初入茶行业就在高桥，一路摸爬滚打到现在，十来年的鱼水关系，李爱琴对高桥有着深厚的感情。在这里，她积累了丰富的人脉和客户资源，也实现了自己对慢生活的向往。面对未来发展，她的策略是依托高桥这个有利的平台，做精、做专、做透，然后辐射全省。对此，她说道：“只要高桥不变，我会一直跟随，与高桥一同发展成长。”

　　持续打造体验式社区店。社区店是李爱琴未来的重要战略规划，在现有母店体验式营销模式的基础上，接下来，她计划在全市建立一批社区门店。这个社区门店，一楼将作为各类品牌集合售卖区域，二楼则打造成好友聚会、商务洽谈的体验区，让更多人感受到体验式服务带来的转变。对此，她说：“根据发展需要和团队的储备情况，在人才配备到位的前提下，我们计划做大社区店的规模，持续打造体验式社区店。”

　　打造学习型团队。没有完美的个人，只有最好的团队，良性发展的背后一定是团队的努力付出。为了不断提高自己的经营能力，李爱琴始终保持着学习的热情，从初入茶行业学习专业茶叶知识，到现在的销售运营、人力资源、商业模式创新等各个领域。除了自身学习和充电，她还带领团队参加学习，“二楼的体验区，平时既是客户的体验区，也将是员工学习和培训的地方。”未来，她将进一步加强团队建设，做实合伙人制度，为社区店的发展持续提供更多优秀人才。

　　虽身处商海洪流，但却更愿意仰望星空，脚踏实地，用感恩的心态追寻一种慢生活，这就是李爱琴。一如她所经营的凤牌滇红，八十年如一日，始终坚持自己的优秀品质。

　　地址：高桥大市场茶具茶叶城5栋14号

　　电话：13307488877