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杜绝餐桌“野味”,宁乡市市场监管局突击检查餐饮服务场所

创建国家食品安全示范城市 | 2020-07-30 17:25:53
星辰在线 | 编辑:胡宇薇

  为做好新冠肺炎疫情防控和“长江十年禁渔”工作,严厉打击非法经营野生动物及野生江鲜行为,杜绝餐桌“野味”,7月29日,宁乡市市场监管局随机抽取辖区内10家餐饮服务单位开展突击专项检查。

  在检查现场,检查人员详细询问了餐饮服务单位经营的水产品采购使用情况,重点检查了餐饮服务单位是否履行进货查验、索证索票义务,是否存在销售野生动物、野生江鲜行为,招牌是否还有“野味”“野生”“蛇”“江鱼”“江鲜”字样,菜谱上是否标注野味、蛇、野生江鲜,是否有采购、贮存、加工制售野生动物、野生江鲜产品及相关菜肴行为,是否在餐饮场所开展了“不交易、加工、食用野生动物及长江流域重点水域捕捞渔获物”的公开承诺和宣传引导工作。

  工作人员现场还向经营者重点宣传了禁止交易、加工、食用野生动物及长江流域重点水域捕捞渔获物的有关规定,提醒经营者自觉拒卖野生动物、野生江鲜。

  此次检查,排查问题3起,其中1家餐饮店店招、菜单不规范,责令限期整改;1家餐饮店采购新鲜小鱼未履行索证索票义务,责令限期整改;1家餐饮店涉嫌经营过期食品,当场对过期食品进行了查封扣押,后续将作进一步调查处理。

  下一步,宁乡市市场监管部门将持续保持高压态势,加大执法检查和宣传力度,坚决杜绝非法经营、虚假宣传野生动物、野生江鲜等行为。如市民发现非法经营野生动物、野生江鲜违法行为,请拨打投诉举报电话12345进行投诉举报。

【来源:长沙市市场监督管理局】

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