您的位置: 星辰在线

厉行节约,反对浪费,开福区这样做

创建国家食品安全示范城市 | 2020-08-18 12:07:43
星辰在线 | 编辑:胡宇薇

  一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。为深入贯彻落实习近平总书记厉行节约、制止餐饮浪费的重要指示精神,促进餐饮业在疫情防控常态化中健康发展,引导广大消费者养成文明消费习惯,开福区市场监管局结合职能职责,积极倡导辖区内餐饮经营户厉行节约,制止餐饮浪费。

  在开福区洪山街道洪西社区的一家餐厅内,负责人介绍,为减少食材的浪费,他们会根据当天的营业额统筹进货,上、下午分开采购,同时合理利用边角余料,厉行节约。除了针对食材的措施,餐厅还推出了半份菜、小份菜、拼盘菜,倡导顾客“量力而行”,拒绝铺张浪费。

  来自各市场监管所、街道食安办及各社区的食安工作人员还多次来到餐饮经营门店,向经营户普及餐桌文明,倡导节约粮食、拒绝浪费观念。开福区市场监管局印制了一大批文明餐桌桌贴分发到全区各餐饮门店,提醒就餐顾客时刻注意勤俭节约。

  位于洪山街道的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司是长沙市授权的唯一一家餐厨垃圾收集处理单位,配备有200余台餐厨垃圾收集车,对全市3万余家餐厨垃圾产生单位进行上门收集,日收运处理餐厨垃圾约800吨。收运员肖军介绍,虽然近两年餐厨垃圾整体数量增多了,但剩菜剩饭量在逐渐减少,餐厨垃圾主要是泔水、残渣、菜叶、果皮和未加工成菜品的原材料。

  文明餐桌

  光盘行动

  不仅仅是一句口号

  也是一种厉行节约

  倡导珍惜的生活态度

  让我们文明用餐

  共树节俭之风

【来源:长沙市市场监督管理局】

标签: