探索全品类折扣超市新业态 长沙量贩零食风云再起

　　星辰在线1月21日讯 据长沙晚报(全媒体记者 刘捷萍)报道，被称为量贩零食“宇宙中心”的长沙又有新动作。近日，本土零食品牌爱零食举行“111”大会，携手三只松鼠进军“硬折扣”超市。更全商品、更低折扣的新打法，能否开创社区零售新格局?

　　遍地开花，连锁零食店“狂飙”

　　近日，位于长沙万科魅力之城的一家“爱零食硬折扣超市”，以亮眼的品牌标识、优于普通超市和零食店的性价比吸引了众多消费者，不少年轻消费者手提装满零食的购物篮排队等待结账。

　　近年来，休闲零食连锁店铺如雨后春笋般涌现。据艾媒咨询数据显示，国内量贩零食门店从2021年底的2500家左右增长至2023年10月的超2.2万家，预计2025年将达到4.5万家。

　　量贩零食风暴席卷全国，长沙成为风暴的中心。零食很忙、零食优选、爱零食、小零大食等品牌从长沙走向全国，迅速壮大。2024年，零食很忙、赵一鸣零食合并组成鸣鸣很忙集团，成为首个进入万店俱乐部的量贩零食企业。2024CNPP零食店行业十大品牌榜中榜名录显示，零食很忙、爱零食、零食优选三家长沙企业入围全国十强。除了本土品牌，好想来、来伊份、良品铺子等品牌也来势汹汹，在长沙攻城略地。

　　消费者李女士是零食店的常客，她告诉记者，“这类店铺价格‘美丽’，零食种类也多。更重要的是可以吃多少拿多少，平时自己吃不用担心浪费，置办年货也不会担心不够吃。”

　　面临转型，探索全品类折扣

　　赛道火热的同时，行业发展也遭遇挑战与质疑。长期低价竞争拖累利润率，加盟商赚钱难、转让难等声音不断出现，行业亦被形容为“一半是春天，一半是寒流”。

　　记者注意到，在万科魅力之城配套商业街上，不到200米的距离就开了三家零食专营店。

　　商业竞争的本质是创新。在行业竞争激烈和消费者需求变化等因素影响下，量贩零食企业纷纷寻求突破。

　　零食很忙开出“零食很大”“零食很辣”等新型门店。爱零食则积极探索全品类折扣超市新业态。

　　2020年成立的爱零食，目前在湖南、江西、湖北、四川等省已开出1800多家门店。2024年10月，零食巨头三只松鼠宣布投资“爱零食”。今年1月11日，爱零食创始人唐光亮宣布，大举进军社区零售“硬折扣”超市。

　　三只松鼠创始人章燎原在“111”大会上提到：零售行业正迎来一场更深刻的变革，2025年会是从量贩零食到量贩零食+，以及全品类折扣超市的真正元年。他表示，三只松鼠将积极拥抱这个新兴渠道，而爱零食“硬折扣”超市，即是对社区零售战略的快速响应和落地。

　　据悉，爱零食“硬折扣”超市定位“家门口的批发超市”。除了休闲零食，还增加了粮油、日化、家居品类等。价格则比传统超市优惠10%～20%。

　　在唐光亮看来，未来折扣零售的竞争，不再是单纯的价格竞争，而是品牌、品类、供应链、服务的全面竞争。

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