假期“大开吃戒”别贪嘴 正确食用小龙虾谨防“横纹肌溶解症”

橙色新闻 | 2020-10-06 23:31:04
星辰在线 | 编辑:陈贝贝

 

(医生建议,在进食小龙虾时,应仔细观察其躯体,选择尾部蜷曲的小龙虾进食,不吃头部,不吃死虾。资料图。图片由 星辰拍客 会唱歌的鱼 摄)

       星辰在线10月6日讯(星辰全媒体记者 胡伟男 通讯员 李慧 谭淑琼)假期往往是“大开吃戒”的时机,不论是亲朋聚会,还是一人独享宵夜,吃好的同时,也容易多吃。近日,长沙42岁的欧女士(化名)和朋友们聚餐,酒足虾饱后回到家,突然觉得全身酸痛、乏力,直犯恶心,还吐了好几次。本以为是犯了急性胃炎,欧女士喝了几杯水,就忍着不适睡了。谁知第二天一起床,全身无力情况加重,不仅双腿无力行走,两只手也抬不起来。欧女士意识到情况不妙,赶紧让家人将她送至医院。

       在长沙市第三医院消化内科,欧女士完善了相关检查,结果让人大吃一惊:心肌酶显示各项指标明显异常,肌酸激酶高达正常值的40倍。消化内科主任刘跃辉诊断她为“横纹肌溶解症”,立即收治入院。在进行了大量补液、碱化尿液等对症支持治疗后,欧女士这才转危为安。

       无独有偶。18岁的小刘也在近日凌晨被朋友送至长沙市第三医院急诊。小刘坐在轮椅上,肌肉酸痛,浑身无力,连话都不愿意多说一句。同行的朋友向医生介绍,小刘是正宗的“吃货”,趁着假期专程赶来长沙吃小龙虾的。几个朋友一共点了三斤小龙虾,大部分小龙虾都进了小刘的肚子。

       检查结果提示,小刘肌酸激酶及肌红蛋白明显升高,同时转氨酶也有升高,急诊科医生考虑“横纹肌溶解症”。为防止病情进展引起肾衰,急诊科将小刘转入肾病内科。在进行了补液、碱化尿液及护肝等治疗后,小刘情况好转出院。

       “近半月以来,我院陆续收治了五名在食用了小龙虾后出现了横纹肌溶解症的患者。”长沙市第三医院肾病内科副主任谭秩湘介绍,横纹肌溶解症是指可由各种原因造成的横纹肌受损,肌细胞内含物如肌酸激酶、肌红蛋白等进入机体循环引起内环境紊乱,甚至造成脏器功能损害,威胁生命安全的一组临床综合征。

       谭秩湘表示,横纹肌溶解症的病因十分复杂,常见的有剧烈运动、中暑、高温天气里大量出汗、饮水少以及大量饮酒等。横纹肌溶解症患者一般表现为肌肉酸痛难忍,浑身乏力,有的患者小便颜色变深甚至呈酱油色,出现了“酱油尿”;重症者可引起急性肾衰、弥漫性血管内凝血,可造成多脏器功能衰竭危及生命。因此,有上述诱发因素,又出现了浑身酸痛、休息后不能缓解,尿液颜色加深呈“酱油色”,尿量明显减少的情况时,一定要及时就医。“通过早期治疗,病情是可以较快控制的,避免出现急性肾功能衰竭、酸中毒等严重后果。”

       那么,还能愉快地吃小龙虾吗?长沙市第三医院消化内科主任、主任医师刘跃辉解释,小龙虾相关性横纹肌溶解症,又称小龙虾相关性哈夫病。致病原因尚没有肯定的依据,目前普遍认为可能与受到了环境水质的污染、养殖和洗清环节使用了某些药剂,以及个人体质对小龙虾中的某种物质敏感有关。

       刘跃辉建议,最好通过正规途径购买小龙虾,不要选择街头流动摊点,更不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食;小龙虾买回来后,一定要用清水浸泡,使其吐净体内的泥沙等杂质;加工时把鳃剪掉,刷洗干净虾壳,剪去其细爪的根部;在进食小龙虾时,应仔细观察其躯体,选择尾部蜷曲的小龙虾进食,不吃头部,不吃死虾;食用小龙虾要有度,一次食用小龙虾的数量不宜过多,过敏体质的人尽量不要食用。

【来源:星辰在线】

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