长沙：反对“舌尖”上的浪费 争创全国文明典范城市

　　星辰在线1月19日讯(星辰全媒体记者 彭穗)春节即将来临，为了进一步提升市民文明节约意识，长沙市文明办大力倡导广大市民在春节期间践行“反对浪费 崇尚节约”文明理念，众多餐饮企业也掀起一股文明“新食尚”。

　　1月18日，星辰全媒体记者来到长沙雨花区徐记海鲜沙湾公园店，只见餐馆入口处的电子点餐区详细标注了中小份和单例菜品的价格，并且在醒目位置标注“光盘行动，从我做起”等文明宣传标语。

　　(顾客正在点餐。图片由 彭穗 摄)

　　“我们在顾客点餐时会主动提醒顾客适量点餐，等到用餐结束后会提醒顾客打包剩菜，避免浪费。”该店铺总经理周灿介绍道。为了减少浪费，店铺对菜单精心设计，不同份量的菜品适合不同的用餐人数，比如6-8人用餐服务员会建议点中份菜品，1-3人用餐则建议点小份菜品。此外还设计了168元的单人套餐，套餐内顾客可以选择两道主菜、一份汤品和两份下饭小炒菜，主食根据顾客实际需求不限量供应。

　　“我感觉这里菜量比日常的份量偏少一点，但是味道还是非常美味的，我点的这些餐足够我们两到三人吃，基本上都能吃完，吃不完我们也会打包带走。”消费者马雨说道。

　　据了解，长沙市文明办通过倡导广大市民践行“反对浪费 崇尚节约”文明理念，将精神文明建设融入市民日常生活，将崇尚节约的文明理念转变成为市民的自觉行动，不断提升市民的文明素养，营造了良好的社会氛围。