现场新闻 | “粉色”湖南米粉节来袭，20多家参赛的米粉品牌同台竞技

　　星辰在线3月12日讯(星辰全媒体记者 周雨晴)被粉色“桃花”装点的树木站在路口迎客、长沙墙穿上了粉衣裳、米粉店前花团锦簇......3月12日上午，星辰全媒体记者在湖南米粉街看到，肉眼可见的“粉色”将这里团团包围，连着米粉的热气、吃粉的人气，组合成一幅别样的长沙春景图。

（长沙墙穿上了粉衣裳。星辰全媒体记者 周雨晴 摄）

　　春色下，湖南米粉节暨第三届湖南米粉大擂台在这里正式拉开序幕。牛肉粉、肉丝粉、土豆粉或螺蛳粉，长沙扁粉、常德圆粉、郴州鱼粉还有其他省份的特色米粉，不同品种、不同地域特色的米粉都汇聚在这个浪漫的“粉空间”，给市民带来味蕾上的享受。

（湖南米粉节暨第三届湖南米粉大擂台在这里正式拉开序幕。星辰全媒体记者 周雨晴 摄）

　　在米粉大擂台环节，通过线上线下相结合，20多家参赛的米粉品牌将在现场从码子、汤色、底味、配料和摆盘等角度进行出品技能大赛，并综合人气、技艺、品牌等内容，最终评选并颁发“湖南省特色粉面名店人气品牌”“湖南省米粉产业链名优品牌”“米粉技艺大擂台”金奖、银奖等赛事奖项。

（米粉品牌摊位前人满为患。主办方 供图）

　　“我们最大的特色就是用白沙井的水煮粉，口感会更为甘甜。粉质也会更加顺滑。”在“民间沙水”面粉馆摊位前，主理人许世钦介绍着米粉的特色，今年他也是第三次参加米粉大擂台，作为长沙“老粉店”品牌，希望通过这个平台为“湘粉出湘”尽一份自己的力量。同样来到现场参赛的“粉大大”米粉品牌，在码子的选材上，选择了来自湘西十八洞村的小黄牛，“在推动‘湘粉’走出湖南的同时，我们积极响应乡村振兴战略，希望把最好的食材呈现给广大的食客。”粉大大联合创始人李杰介绍道。

（小孩在嗦粉。主办方 供图）

　　擂台赛气氛热烈，现场人气更是爆棚。店面里、展台前、擂台上，人流不断，摩肩接踵，人声鼎沸……吃粉的、拍照的、领奖品的，各自排成了长队，长约400米的米粉街，竟显得有点“人满为患”……一碗小小的米粉，唤醒了无数人的米粉情怀，也将湖南米粉推上了新的热点与高度。

　　湖南米粉街的“爆火”，和湖南米粉节暨第三届湖南米粉大擂台的受欢迎，正是特色产业激发消费活力的生动体现。“希望借助湖南米粉街火热的人气，把它作为平台，湖南省各州市的米粉品牌串联起来，共同将湖南米粉推向全国。”韭菜园街道党工委副书记、办事处主任何芳介绍，“我们在米粉博物馆设置了游客咨询中心，给游客进行服务，在周边的酒店、旅馆、饭馆我们也张贴了很多旅游小贴士，教大家怎么打卡湖南米粉街。在地理位置上，我们也是五一商圈、湖南博物馆、党史博物馆的串联处，我们也会通过线上线下的方式，给游客分享长沙打卡攻略。”