安化这杯茶，请您来慢慢品

（早春时节，在安化的青云山巅，采茶姑娘正在忙碌。）

　　星辰在线4月11日讯(星辰全媒体记者 刘佳)“(农历) 三月采茶茶叶青 , 妹在家中绣手巾， 两头绣的茶花朵， 中间绣的采茶人。”正是早春采茶好时节，在安化的青云山巅，采茶姑娘正在忙碌，雪白的衣衫与青绿的茶树相映成景。这里是资水中游， 雪峰北段，一条茶马古道由此经过，黑茶就此发源，安化便成为了万里茶路的起点。

　　这里是万里茶路的起点，这里出产着“世界茶王”

（中茶湖南安化第一茶厂内的百年茶仓。）

　　“安化千两茶”享有“世界茶王”和“中国茶文化的化身”之美誉。就在去年，安化黑茶的千两茶和茯砖茶两项制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，正式挂上了“国际牌”。

（位于安化县洞市镇的茶马古道。）

（浓郁安化特色的建筑。）

　　据史料记载，安化黑茶载于唐、兴于宋、贡于明、盛于清。在明代，安化茶成为皇家贡品，清代以来，晋、陕、甘等地茶商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”，这是一条纵贯中国、连接欧亚，可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。

　　尽管有着如此辉煌的历史，安化黑茶也曾消寂过一段时间。但近年来，安化黑茶成为湘茶方阵中一匹“黑马”强势突围，在国内外掀起一股强劲的“黑旋风”，饮誉全国。

　　用技术创新保障传统技艺，以黑茶推动县域经济发展

（有着百年历史的安化第一茶厂。刘佳 摄）

　　中茶湖南安化第一茶厂，在烟雾缭绕的资江边矗立了一百年。近年来，这家老茶企积极转型升级，先后投入2亿元进行技术创新与产品研发。在黑茶智能化发花烘房内，经过三代技术革新，智能化精准控温控湿使得发花时长比传统周期缩短了60%，有效提升了黑茶发花的效率和品质。

　　在坚持传统工艺的基础上，安化黑茶还不断以科技来赋能，以创新来创造价值。2021年3月，安化黑茶刘仲华院士专家工作站正式挂牌成立。截至目前，安化全县茶企中规模以上茶叶企业72家，高新技术企业28家;全县茶叶行业中， 中国驰名商标5个，湖南省著名商标14个、中华老字号1个、湖南老字号7个，安化黑茶品牌由点向面全面开花。2022年，安化县茶业综合产值 238 亿元，茶旅产业接待游客910万人次，旅游综合收入95亿元。

（安化现有茶园面积 36 万亩，茶叶加工量 8. 6万吨。）

　　以黑茶为媒，推动全县经济高质量发展。2017年，安化县以资江为轴心，布局建设黑茶小镇，吸纳了 71 家茶企入驻，带动 6 万人就业。安化现有茶园面积 36 万亩，近 40 万人从事茶叶生产，茶叶加工量 8. 6万吨，实现综合产值 238 亿元，是湖南唯一茶业综合产值破百亿的县(区 )。2022 年度，安化黑茶位列中国茶业百强县域榜单第三名，连续十四年进入全国十强。

　　做好的不止是一杯茶，还有茶背后的许多大文章

（安化的永锡桥是知名的风雨桥。）

（风雨桥内部设计了可供马帮休息的长廊。）

　　提到安化，还不得不提与黑茶文化息息相关的风雨桥(亭)，当然还有著名的、在我国传统文化中独树一帜的梅山文化。目前，安化江南镇的永锡桥和木溪桥成了远近闻名的网红打卡点，东坪镇的马渡桥与周边的农业基地有机融合， 成为安化广受学生欢迎的研学传承基地。

（安化黑茶主题艺术馆。）

　　加强文化遗产保护利用，做好文化传承，才能助力安化茶香飘得更远、传得更久。重走茶马古道，打卡洞市古街、永锡桥畔;茶乡花海里，赏花、研学、赛车;三馆一厅里体验非遗传承与制茶工艺;青云洞里，与仙侠同游“云上九歌”……文化赋能促推茶旅产业深度融合，引来更多人游安化。

　　深入推进文旅融合，打造茶旅文体康融合发展新模式，安化县还着力打造了一批以茶为媒的生态景区。春日百花齐放，毗邻县城的茶乡花海生态体验园迎来了游玩高峰期，游客在这里品味春日美景，尽览花海风光。

（依托于青云洞打造的仙侠题材“云上九歌”景点。）

　　以茶为基础，旅为纽带，文为内涵，体为活力，康为延伸，安化大力推进茶旅文体康融合发展。依托黑茶文化，打造了一批“生态茶廊”“生态茶山”“生态茶湖”“山水生态茶城”。 “美茶颜、品茶点、走茶道、游茶园、食茶宴、赏茶戏、宿茶庄、忆茶事”的安化 24 小时健康茶生活已成为常态。 “一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓。 ” 久负盛名的黑茶之乡安化，还将演绎更加精彩的传奇。

　　“一杯黑茶”四本账 对口帮扶队把账理得明明白白

　　“墙上一本账，明明白白。”居民们说的“一本账”是安化乡村振兴工作全县推行的“四个清单”——人的清单、物的清单、问题清单、项目清单，合称“四个清单”。 完整的版本有四大本，相当于一份长期更新、指标量化的村级调研报告。湖南出版集团驻茶乡花海社区工作队队长肖建新介绍，“人的清单”和“物的清单”明确了村里有什么，“问题清单”找准了村里缺什么，而“项目清单”则是规划村里该怎么办。“四个清单”强化了文化纽带，激活内生动力，最大限度地调动更多的“乡村主人”参与到乡村振兴中来。

　　至 2023年3月底，安化县23个乡镇所有村(社区)全部建立四个清单，并上墙公开。作为省直宣传 ( 文资 ) 系统对口帮扶点，安化县共有7支来自湖南省直宣传文化系统的乡村振兴工作队在安化县驻村帮扶。工作队长们表示， “ 四个清单”在手，方能思路清晰，重点突出，有的放矢。

（茶乡花海。）

（黄花溪。）

（排帮。）

　　如今的安化，茶乡花海玻璃滑道、青云洞云上九歌剧场、永锡桥、凤凰屿民宿、祖师界只此丹青星空民宿、天下茶道剧场、梅山赛车场、茶马古道、 雪峰湖垂钓、 黑茶开园节等十大文旅爆点特色各异。安化文旅产业保持着强劲增长态势，还先后获得了“湖南省旅游强县”“中国最佳养生休闲旅游胜地”“湖南省全域旅游创建示范区 ”等荣誉称号，安化黑茶文化节入选全国“一县一品”典型案例。

　　制定科学发展规划 擦亮黑茶之乡乡村振兴四张名片

（以文化振兴来引领乡村振兴。除注明外均由安化县委宣传部 供图）

　　根据安化县《文化振兴引领乡村振兴三年行动方案( 2022-2024 》(以下简称《行动方案》)，接下来，安化将紧盯“打造文化 振兴引领乡村振兴样板”一个目标;培育文化产品技术创新和文化体制机制创新两大引擎，擦亮“亿年岩、千年茶、百年路”三张名片，明确“世界黑茶文化发源地、湖湘文化重要发祥地、全域生态康养目的地、羽毛球文化创新示范地”四个定位;开展以文培元、以文兴业、以文聚才、以文促建、以文强基五项重点工作。

　　预计到2023年底， 安化文化振兴引领乡村振兴样板示范区建设全面开展， 重点示范村镇和重点项目建设取得重大进展，乡村文化振兴工作跻身全省先进行列，示范作用充分彰显;到2024年底，党的创新理论深入人心，社会主义核心价值观落地生根，农村精神文明建设卓有成效，公共文化服务特色鲜明，乡村文化产业融合稳步发展，乡村文化队伍不断壮大，文化振兴引领乡村振兴样板示范区创建成功，走在全国前列。