“吃干榨尽”一粒果，为乡村振兴“加油”｜ 新农人 兴农计⑯

　　长沙晚报全媒体记者 颜开云

　　霜降前后，照例是胡自荣一年最忙碌也是最操心的时节，因为油茶果到了最理想的采摘时期。

　　10月下旬，在浏阳市澄潭江镇荆坪村的三丫冲，郁郁葱葱的油茶林遍布着一个个山头，圆润饱满的果实挂满枝头。胡自荣背着竹篓，带着数十名村民一起开始采摘油茶果。

　　“今年雨水充沛，油茶丰收，预计增产两成以上。”胡自荣介绍，自己共有三个油茶基地，预计可收获200多吨油茶果。

霜降前后，正是油茶果丰收时节，胡自荣(左)和村民一起上山采摘。长沙晚报全媒体记者 颜开云 摄

　　在茶油香气里长大的青年返乡创业

　　胡自荣与油茶的缘分，其实是自小就结下的。

　　“我父亲开了家榨油作坊，榨了一辈子油。”胡自荣在高坪镇双江村长大，榨油坊里的茶油香气飘荡在他的童年记忆中，也成了一生抹不开的乡愁。

　　后来，胡自荣考上了湖南农业大学，就读种养相关专业。2005年毕业时，他南下深圳闯荡，在一家高新技术企业做销售。2年后，作为家中独子的胡自荣为更好地照顾父母，返乡担任村干部。

　　正是在村上工作期间，胡自荣决意自主创业，开始油茶种植。

　　湖南是油茶种植大省，而浏阳也是著名的“油茶之乡”，其油茶种植面积、茶油产量均位居全省前三。

　　“茶油品质优良，被称为‘东方橄榄油’，随着经济的发展与生活水平的提高，对茶油的需求会不断增加，种油茶肯定大有前途。”经过一番市场调查分析，胡自荣信心十足。为支持返乡青年创业，村里的老书记也特别支持，挨家挨户做工作，帮他流转了400亩林地。

　　然而，创业并非一帆风顺。油茶要高产、稳产，必须选用优良的品种加上精细化的管理，胡自荣在创业之初就吃了“经验不足”的亏——他买的油茶苗品种不太好，成果率很低。

　　还好在林业部门及当地镇村的协调下，湖南林科院及时出手相助，为他提供了优质油茶苗木，并在种植、抚育、防虫等各个环节进行全面技术指导。

　　如今，学农出身的胡自荣也成了半个油茶专家，他带领团队推广应用“水肥一体化”、高接换冠、带状更新等先进种植技术和管理方法，让原本低产的油茶林重新焕发勃勃生机。

　　其油茶种植面积也从400亩扩充到1400亩，除高坪镇外，在澄潭江、荷花街道还各有一个油茶基地。

　　“这片油茶林种了八九年，正处于盛产期，每亩可采油茶果1300斤左右，按出油30斤计算，收入可达到1800元。”扎进三丫冲的一片油茶林，胡自荣开心地算起了收益账。

　　“抱子怀胎十三月， 同枝共茂一树香。”油茶花果同期的特性在植物界颇为罕见，满山果实满山花，一朵朵洁白绚烂的油茶花似乎也在预示着下一个丰年。

　　“吃干榨尽”一粒果带动村民致富

　　作为从沿海高新技术企业返乡的打工人，胡自荣把自己的公司也办成了省级龙头企业和国家高新技术企业。

　　这位从父亲的榨油作坊走出来的小镇青年，以科技赋能，将父亲的“产业”发扬光大， 建了两个现代化的油茶加工厂。在位于荷花街道的湖南楚纯农业科技开发有限公司，剥壳、烘干、热榨、冷榨、精炼等各条生产线均整装以待，准备迎接即将入库的“霜降籽”油茶果。

　　“在油茶果采摘季节，如果天气不好，果实无法及时晒干去壳，茶籽就会霉变。”胡自荣购入全自动剥壳机，并带领团队与省农科院、省林科院等合作研发电脑控温烘干机，以精准控温烘烤油茶籽，“这样出油率更高，油品也会更好。”据了解，迄今为止，楚纯农业已获得发明专利和实用新型专利共计18项。

　　种油茶是胡自荣实现个人价值的途径，也是他带动村民一起增收致富的载体。10多年来，胡自荣以党建为抓手，通过“公司+合作社+基地+农户”的方式，打造了一条集油茶种植、加工、销售的产业链条。

　　“平时除草、施肥，一天工资160元；今天采摘油茶果，每天能挣180元。”澄潭江镇荆坪村村民胡成贵是一名脱贫户，每年在胡自荣的基地干七八个月，收入能达到三四万元。

　　胡自荣介绍，公司的油茶基地和加工车间，共为周边村民提供了100多个就业岗位，每年发放工资数百万元。

　　油茶全身都是宝，将油茶籽 “吃干榨净”，利用空间大有可为。果壳是质量上乘的肥料，榨油后剩下的茶籽饼含有丰富的茶皂素，可以提取用作生产日化用品的原料。

　　精油、沐浴露、面霜、面膜……胡自荣逐一展示着自己“打样”的产品，表示公司下一步计划开发推出油茶洗发水、油茶护肤品等一系列高附加值衍生产品。

　　胡自荣坚信，在农村这片广阔的天地里，定能闯出一条属于自己的赛道，带动村民共同富裕，为乡村振兴“加油”。

　　人物名片

　　胡自荣，“80后”青年，浏阳人，湖南农业大学毕业，从事油茶种植、油菜种植、加工销售10多年，先后获评湖南省“优秀农村致富带头人”、长沙市“十佳农村青年领头雁”。

　　兴农36计

　　油茶是浏阳的传统优势产业，但也存在着低产林面积大、加工产能过剩、品牌分散等问题。我希望自己扎根乡野，整合各种资源，赋予传统油茶产业新的生命力，创新完善联农带农利益联结机制，带动更多村民增收致富。

　　——胡自荣