健康科普|元宵汤圆这么吃 健康过节！

　　星辰在线2月11日讯(星辰全媒体记者 田也 通讯员 肖艳丽)正月十五元宵节，赏花灯、猜灯谜、吃元宵都是传统的庆祝方式。然而，无论是北方的元宵还是南方的汤圆，都属于高热量、高糖分食物，如何让传统美味与现代养生平衡？长沙市妇幼健康管理中心专家带来一篇指南，让大家欢乐健康过节。

　　据了解，汤圆始于宋朝，原名“浮元子”，因煮时浮沉如月得名。糯米外皮补气血、养脾胃，内馅更是暗藏玄机：

　　黑芝麻：补肾乌发，堪称“天然护发素”；花生：润肺和胃，给肠胃盖层“保护膜”；核桃：补脑安神，熬夜族的救星。

　　健康吃汤圆的五大黄金法则

　　1.量“粒”而为，甜蜜不超载

　　汤圆像“甜蜜小炸弹”，3颗芝麻汤圆≈半碗米饭热量，成人每次2—3颗为佳，孩子减半，老人浅尝1—2颗即可。

　　2.吃对时辰，肠胃不抗议

　　最佳食用时段：早餐后或午餐当甜品；建议不要空腹吃，易反酸(糯米刺激胃酸)，也不要睡前吃，影响血糖。

　　3.特殊人群“定制攻略”

（特殊人群汤圆的“聪明吃法”。由市妇幼提供）　　

     4. 神仙搭配，营养翻倍

　　解腻CP：凉拌菠菜/猕猴桃(膳食纤维促消化)

　　暖胃汤底：姜丝桂花汤(驱寒又增香)

　　创意吃法：汤圆酒酿蛋(适合手脚冰凉的女生)

　　5.煮汤圆有“讲究”

　　水沸后转中小火，防破皮；汤别倒，里面有溶解的B族维生素；还可以解锁新吃法——煎汤圆，用不粘锅刷薄油煎汤圆。

　　健康管理中心专家特别提醒：吃完汤圆别躺平，散步20分钟或做一套“汤圆操”：

　　1.双手画圆伸展(模拟滚汤圆)

　　2.腹部顺时针按摩(促进肠胃蠕动)