“全球美食枢纽”即将启航 玉湖冷链（长沙）交易中心预计今年投运

　　星辰在线2月3日讯（星辰全媒体记者 岳珊 周子豪 通讯员 李丹）2月2日，星辰全媒体记者从长沙自贸临空区获悉，定位为中南地区国际冷链食品交易基地的玉湖冷链（长沙）交易中心已实现主体结构全面封顶，外立面已于2025年10月完工，预计今年正式投入运营。该项目投运后，不仅将丰富市民的“全球餐桌”，更将成为驱动区域经济发展与对外开放的重要引擎。

　　据悉，该项目用地面积400亩，建筑面积超36万平方米，园区库容达28万吨，是长沙“空港型国家物流枢纽”的关键成员。项目自2023年启动洽谈以来，进展迅速，政企高效协作创造了项目落地的“长沙速度”：2024年1月签约落地，5月完成土地摘牌，7月全面开工建设，至2025年底已完成全部主体工程。

　　2026年是“十五五”开局之年，这座即将启航的“全球美食枢纽”正逢其时。

　　“我们带来的不仅是一座大型冷库，更是一套创新的流通模式。”玉湖冷链相关负责人介绍，项目将采用线上交易线下交付一体化（OMO）服务模式，并构建从海外源头采购、智能仓储物流到供应链金融支持的“全链服务体系”。通过区块链与物联网技术，可实现食品从源头到消费终端的全程温度监控与来源追溯，为食品安全筑牢防线。

　　该项目规划了展示展销、冷链仓储、进出口服务及商务配套四大功能区，并融合电商直播等新业态。目前招商工作已全面启动，吸引了产业链上下游众多企业关注。项目建成后，将直接辐射中部地区市场，显著缩短进口冷链食品的物流时间与成本，让消费者能更便捷、更实惠地享用全球优质生鲜。

　　同时，该项目也将为湖南本地农产品提供对接国际市场的高标准通道，并有望吸引食品精深加工、预制菜等相关企业聚集，形成产业集群。作为自贸试验区内的重点项目，它将极大提升长沙口岸的冷链货物吞吐能力，助力“湘品出海”与“优品入湘”，成为长沙打造内陆地区改革开放高地的新窗口。