星城“食”力出圈 “长沙餐饮文化主题馆”即将亮相第十一届食餐会

　　星辰在线9月15日讯（星辰全媒体记者 岳珊）金秋逢盛会，星城聚万商。备受瞩目的第十一届食品餐饮博览会将于9月18日至20日在长沙国际会展中心举行。作为本次展会的“东道主”与核心焦点，由长沙市商务局牵头统筹、精心筹备的“长沙餐饮文化主题馆”已全面蓄势待发。本次长沙馆以“品味网红星城，赋能食餐未来”为主题，不仅是一次长沙本土特色美食与创新品牌的集中巡礼，更是长沙作为全国“新消费之都”向外界展示食餐产业高质量发展、商贸流通硬核实力的重磅舞台。

　　依托食餐会这一国家级平台，长沙市商务局甄选了二十余家极具代表性的本土标杆企业。本次长沙馆将聚焦三大核心维度，全景解锁星城美食的“流量密码”，与全国客商上演一场深度互动的“双向奔赴”。

　　守正创新，老字号与地道风味焕发“新国潮”

　　文化是美食的灵魂，传承是产业的根基。在长沙这片充满烟火气的消费热土上，传统品牌正借力新时代焕发蓬勃生机。展会现场，老字号长沙玉和酿造有限公司与湖南百年德园餐饮管理有限公司将经典再现，用岁月沉淀的醇厚醋香与包点面香，湖南康源沙田控股集团有限公司的非遗面点技艺、湖南省宁乡市四小碟食品有限公司的宁乡地道风味，唤醒几代人的味觉记忆；湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司的非遗特色美食，将共同构建起极具湖湘底蕴的味觉矩阵。通过文旅融合与品牌焕新，这些老字号与地道风味正以“新国潮”的姿态强势破圈，展现出强劲的生命力与商业价值。

　　流量担当，新消费品牌矩阵打造食餐“超级IP”

　　作为当之无愧的“网红城市”，长沙孕育了一大批自带流量的年轻化餐饮品牌。此次参展，长沙馆集结了新消费领域的“顶流”阵容。湖南茶悦文化产业发展集团有限公司将带来备受国民追捧的新中式茶饮文化；湖南甜老虎品牌管理有限公司将以极具网感的高颜值辣酱产品，持续“种草”年轻客群；长沙伍爱美食食品科技有限公司与湖南伍爱鲜作食品科技有限公司（黑色经典等）将把风靡全网的排队爆款小吃原汁原味地搬到现场。此外，湖南柠友餐饮管理有限公司的潮流茶饮、湖南波比艾斯企业管理有限公司的创意冰品，以及湖南双娇食品有限公司、龟丞相卤味堂、湖南浏小粒品牌运营管理有限公司和浏阳欢喜食品加工厂带来的特色卤味与休闲零食，将共同打造一个极具互动性与沉浸感的美食社交空间，向全国展现长沙餐饮品牌的“造星”能力与跨界营销势能。

　　强基固本，科技与供应链驱动产业“硬核”升级

　　在前端品牌“长红”的背后，是强大的现代化农业与供应链体系的鼎力支撑。长沙馆深刻洞察产业发展脉络，集中展示了后端赋能的硬核实力。皇氏集团湖南优氏乳业有限公司将展示本土高品质乳业的现代化生产标准；湖南德旺农业科技发展有限公司生动诠释了现代农业科技如何赋能高品质农副产品的源头培育；湖南王小余食品科技有限公司则以定制化的调味品研发，为餐饮标准化提供坚实后盾。更为关键的是，依托湖南星沙甄选供销服务有限公司等供应链服务平台的强力介入，长沙正加速打通“助农增收、产供销一体”的高效流通链路，为食餐企业降本增效提供一站式解决方案。

　　星城风味引客来，商贸名城焕新机。第十一届食餐会长沙馆已备好“超级盛宴”，诚邀全国广大采购商、投资机构、餐饮同仁及媒体朋友莅临探馆打卡、洽谈合作。未来，长沙市商务局将继续发挥宏观统筹与服务引领作用，持续优化营商环境，擦亮“长沙味道”城市名片，为全国食品餐饮产业的高质量发展贡献“长沙智慧”与“长沙力量”！