减盐减油不减味！长沙这场营养科普活动“干货满满”

　　星辰在线9月30日讯（星辰全媒体记者 彭穗）9月29日上午，2026年全国科普月长沙市“减盐减油”营养科普演讲比赛在长沙市中心医院健康管理中心学术报告厅举行。活动紧扣2026年全国科普月“科技改变生活 创新赢得未来”年度主题，聚焦科学减盐减油、体重管理，开展科普演讲竞赛，为全市营养健康战线献上了一场别开生面的健康科普盛会。

（活动现场。）

　　盐油管控事关群众身体健康，是推进全民健康的重要民生课题。长沙市卫生健康委员会党组副书记、副主任张志中在致辞中表示，做好减盐减油、加强体重管理，是落实《全民科学素质行动规划纲要》、推进健康长沙建设的重要抓手。据悉，本次演讲比赛自启动以来得到全市各级医疗卫生机构、学校、企事业单位及营养健康企业的积极响应，共收到101份参赛作品，经专家评审组初筛，20部优秀作品脱颖而出入围决赛。赛场上，选手们紧扣湘菜饮食文化，把专业的营养知识和鲜活的健康案例搬上舞台，讲得生动、讲得透彻。

　　(演讲比赛。)

　　长沙市科学技术协会副主席、二级调研员陶红现场宣读了演讲比赛获奖名单并作讲话。大赛评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名及风采奖，中南大学湘雅医院《食补胶原蛋白：是养颜神器，还是长胖陷阱？》、天心区大托铺街道卫生服务中心《减盐减油不减香味，健康长沙从社区出发》获得演讲比赛一等奖。陶红说，无论比赛名次，站上讲台传播健康知识的参与者，都是科普先锋力量。

　　湖南省卫生健康委员会健康促进处处长王可为作总结讲话。她对长沙把“减盐减油”专项行动与健康体重管理紧密结合、创新探索“以赛促学、以赛促宣、以赛促改”健康科普新路子的做法给予充分肯定，认为这一接地气、有创意的实践为全省健康促进工作提供了可借鉴、可推广的“长沙经验”。她希望长沙持续打造群众喜闻乐见的科普品牌，鼓励运用AI、短视频、新媒体等新手段创作更多优质科普作品，推动优质科普资源共建共享，为建设健康湖南作出新的更大贡献。

(比赛现场。图片均由 彭穗 摄制)

　　活动现场同步颁发了“减盐减油”科普作品征集活动奖项。本次征集活动面向短视频、漫画、图文三类作品，共收到32部入围作品，经专家按照科学性、创意性、传播力标准综合评定，评选出一等奖3名、二等奖6名、三等奖10名及最佳创意奖、最佳传播奖等特别奖。长沙市中心医院《三减三健——减盐小妙招》、浏阳市集里医院《舌尖保卫战》、长沙市第三医院《减盐控油，从小养成》荣获一等奖。

　　本次活动由长沙市卫生健康委员会、长沙市科学技术协会主办，长沙市营养学会、长沙市疾病预防控制中心承办，长沙市中心医院、长沙市雨花区雨花亭街道社区卫生服务中心协办。

　　此次活动的圆满举办，集中检阅了全市营养健康科普能力，充分展示了长沙营养健康战线饱满的科普热情与专业功底。下一步，长沙市将以全国科普月为契机，持续推动健康科普进机关、进社区、进学校、进医院、进家庭，把赛事成果纳入全市科普资源库并向各级媒体推荐展播，让“减盐减油”从一句口号真正变成群众看得见、学得到、做得到的生活习惯，不断提升全市居民健康素养水平，助力健康长沙建设走深走实。