喝咖啡，已经成为了当下越来越多人们的生活场景之一，继而有了与咖啡有关的生活方式。10月27日，由湖南高桥大市场举办的两场“咖啡狂想曲”青春交流活动顺利举行。来自湖南商学院、湖南第一师范学院、湖南涉外经济学院、湖南司法警官学院等4所高校的80多名大学生、青年志愿者等参加了活动。整个过程，气氛活跃，欢声笑语，交流频繁，获得了商户和学生广泛认可，让大家共享了一场关于咖啡的青春交流盛宴。

　　品一杯咖啡，享生活之美。上午的活动，在七杯咖啡举行，来自湖南司法警官的各校园社团代表40余人参加了活动。该场活动在以往“咖啡+演练+互动”的基础上，加入了“定制化”的元素，以“你好，警校生”为主题，进行了量身打造。

　　活动中，通过参观各类精美的咖啡器具、咖啡豆、饮品，邀请专业咖啡师为同学们讲解咖啡文化，并手把手演示咖啡制作。让这些平时学习生活比较严谨的“警校生”，“零距离”地走进高桥、了解咖啡、感悟咖啡文化，传递了高桥大市场作为中南“咖啡之都”的行业影响力，和商户的品牌理念、发展价值。

　　品一杯咖啡，享生活之雅。下午的活动，在盛和咖啡举行，来自湖南商学院、湖南第一师范、湖南涉外经济学院等高校的青年志愿者40余人参加了活动。该场活动在“咖啡+演练+文化”基础上，融入现场“咖啡评比+感悟分享”环节，以丰富大家对咖啡的理解。

　　活动中，专业的咖啡师带领同学们认识咖啡，现场演示咖啡的冲调过程，制作出高颜值、香气四溢的咖啡。同学们在咖啡师们精心的指导下，纷纷自己制作咖啡，现场还进行了最美咖啡评比等活动，并互相分享劳动成果。而现场的感悟分享，则让大家记住了高桥，了解了高桥咖啡，体味了中国咖啡文化。

　　作为全国第三大综合性市场、千亿级商贸产业集群，湖南高桥大市场各个业态都获得了蓬勃发展。其中，咖啡业态，也成为了中南地区的“咖啡之都”，在全国咖啡行业领域有着举足轻重的地位。不仅占据了湖南90%以上的咖啡饮品市场份额，更是整个中南地区“一站式”咖啡运营服务输出基地。

　　为进一步夯实咖啡业态发展优势，深耕本土咖啡市场，引领市场咖啡商户发展，培育高桥咖啡自主品牌，成为中国咖啡饮品文化的交流和传播平台。自今年以来，湖南高桥大市场启动了咖啡业态的品牌建设工作，通过举办“咖啡交流活动”、推介咖啡饮品新品、加大媒体宣传力度等方式，打造湖南咖啡产业的发展高地，成为名副其实的中南“咖啡之都”。