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湖南省启动网络餐饮专项检查行动

动态要闻 | 2019-11-11 22:25:05
星辰在线 | 编辑:胡宇薇

  如今,

  点外卖成为了很多人的用餐选择

  但是,

  入驻这些外卖平台的店家

  生产环境是否干净卫生?

  11月8日,湖南省启动了网络餐饮专项检查行动,剑指食品安全不法经营行为。

  11月8日上午,湖南省网络餐饮专项检查行动启动仪式在长沙市岳麓区市场监管局举行。随后,在岳麓区开展了网络餐饮专项检查行动,此次行动是由省、市、县三级的市场监管部门和省质检院联合开展。

  启动仪式上,省产商品质量监督检验研究院副院长曾小明、长沙市市场监督管理局副局长宋小军出席会议并讲话。省市场监督管理局食品经营安全监管处副处长黄晓岚宣布湖南省网络餐饮专项检查行动正式启动。长沙市市场监督管理局餐饮服务安全监管处处长戴理文对长沙市岳麓区网络餐饮专项检查行动进行安排。

  此次专项检查行动随机抽取美团订餐平台与饿了么订餐平台餐饮服务经营者共24家为检查对象,主要采取分组联动方式进行检查,其中网络抽样检测组1组、现场抽样检测组5组。

  检查组对照《网络餐饮服务提供者检查要点表》重点检查无实体店铺、无证假证套证、超范围经营、公式虚假信息、卫生环境脏乱差等违法行为。

  在岳麓区观沙岭街道黄泥塘社区,有一家名为“井盒炒饭”的外卖店。美团上,有不少顾客为这家店留言:经常点这家外卖,味道不错,很赞。

  然而,检查组在现场发现,该店卫生环境极差,没有任何的“三防”措施,卫生间正对厨房,而且还存在食物与杂物相混,熟生菜品未分区、食品落地存放等问题。

  “经过现场查看,我们还发现这家‘井盒炒饭’存在一店两证的情况。”在店内的订餐电脑上,检查组发现店内的工作人员以“小鱼儿炒饭”外卖店的名义同时接单。

  经过核实,这家餐厅用一家注册地址,在网络平台经营两个店铺。检查组执法人员表示,店内涉嫌违法的地方,会立即立案查处,其他需要整改的地方,也会责令店家立即整改。

  在此次检查过程中,检查组还发现了一家涉嫌套用证件经营的门店,也就是所谓的“幽灵餐厅”。

  长沙大学城附近一家名为“烤肉拌饭“ 外卖餐饮店,同样存在硬件设施简陋,卫生条件不达标,且店内经营地址与实际地址不相符的情况。

  这家外卖店位于一处安置小区内,而且店面外观和地点与其在网络平台所注册的完全不符。由于是无证经营,店铺的食材摆放和制作区域的设置也十分随意。检查组执法人员依法将该店查封。

  “餐饮食品经营许可是否合法有效;店家负责人是否知晓食品安全知识,从业人员是否持有有效的健康证明;场所环境和设施设备是否达到生产要求;原材料是否符合要求,并规范贮存和定期检查,及时清理变质或者超过保质期的食品;加工制作食品原料、半成品与成品是否在盛放、贮存时相互分开;餐饮具清洗消毒是否规范。这些都是我们检查的重点。”

  长沙市场监督管理局餐饮监督处负责人表示,本次行动将严厉查处无证无照经营,坚决铲除幽灵餐饮,严厉打击假证套证等违法行为,保证市民舌尖上的安全。

【来源:长沙市市场监管局】

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