创作·散文在线丨周缶工：屋场喜事

屋场喜事

文|周缶工

　　孩提时代常听长者闲谈，谁人今天去某处“瞧女子”，双方合适，不日会“查人家”，接下来订婚云云。老家浏阳北乡一带夫妻之间，互称为男子、女子，“瞧女子”意为未婚男女打个照面，男方头回到女方家中探看相亲。后来年岁渐长，母亲每每看到我两岁时摔断未接正，形如弓背的右手臂，总会笑言，将来去瞧女子，热天要穿长袖遮住，怕别人家看到破相，不中意。从此，瞧女子就成了一个神秘的念想。

　　那时，屋场人家中有男女初长成，做媒的人就会上门牵线搭桥。考量到人品长相、家庭条件、文化程度、性情气质等要素，双方大体门当户对，媒人就会和两边约好，带男方去女方家中瞧女子。为壮胆，男方大多会找好友一起陪同，顺带做参谋。须得法，要寻长相稍逊的伙计来衬托自己，若陪人更强，可能女方会看中同伴，适得其反。

　　来瞧女子的青年上门，女方和父母兄妹候在家中，乡亲邻里也闻风而动。落座后，照例女方泡茶上前递给男方，初次打照面，闲拉几句家常，相互间逐渐心里有数。男方若不中意女方，会稍坐后即起身告辞。女方若看不上男方，则表情冷淡，不打过多招呼。假设彼此对上眼，气氛就热烈起来，女方家人会客气地给来者煮荷包蛋，每人一碗，每碗三个。吃来别有滋味，大家心照不宣。这当口，谈吐很重要，不能失言和露怯。女方对男方倘十分心动，想近距离多看几眼，就反复泡茶过去，让人应接不暇。男方若对女方格外有意，会久坐不走，任凭媒人和同伴几番催促。那时瞧女子都骑单车过去，男女俱要梳理打扮，以博取好印象。男方口袋中要带一包上好香烟，逢人散开，满面春风。屋场有笑话说，某青年去瞧女子，未做准备，女方家长抽烟，反过来递给他，其双手做推辞状，言，这个坏样子还没学。旁人啼笑皆非，结果可想而知。

　　瞧完女子后，男女各家会私下探听，弄清对方的家世门风、过往经历等底细，再由媒人居中穿插，约定时日由女方去男方家中探看，是为查人家。也由媒人带领，女方及其母一同前往。男方在家中要做相应准备，诸如一桌上好饭菜、各色礼物等。瞧女子是彼此对上眼看好人品长相，查人家则为女方考察男方的家庭状况。媒人居中，难免存在不实之言，有女方上门后发现大相径庭，母女相商后会趁早离开。若一切得当，则留下来吃午饭，接受男方的馈赠。打发的物品，当年大多为布匹，花布搭配蓝卡其布，约莫扯六尺长，母女俩刚好各做一件衣裳。也有特例，女方回家后反悔，须将打发的物品交由媒人退还。对照古时纳采、问名、纳吉、请期、纳征、亲迎等所谓“六礼”，瞧女子、查人家这个过程，应为“纳采”。

　　往后是“问名”。老家规矩，双方先要按照男红女绿将各自姓名、生辰八字写在彩纸上，交与对方，找人看八字合不合，称之为“对庚”。若无障碍，通过父母商量、处士建议、庙中问卦等形式，经媒人中介，两家会确定一个吉日订婚，订婚后彼此就有了正式婚约。

　　订婚算喜期，男方近亲都要参与，前来招待。女方过来七八人，除自己和媒人，还包括父母、兄弟、姐妹等。普通人家，主家带客人总共两三桌的样子，需备完整酒席，不能慢待。女方来客一律都要打发，仍用布料，依时俗行事。还有倒过来订婚的情况，由男方出酒席钱，女方操办，其他答谢礼节皆不能省。上世纪八十年代初期，老家那边在订婚时，男方要为女方添置“三大件”，作为前提。三大件为单车、手表、缝纫机，到八十年代末期，随着经济条件改善，逐渐改由戒指、项链、耳环等所谓“三金”替代。订婚后，结婚前，若发生变故，称为“和婚”，女方要将三大件或三金退还男方。一一对应的话，订婚该算“六礼”中的“纳吉”。

　　订婚后，若男女都到了适婚年龄，媒人和双方父母就要商议结婚日期。过去，订婚和结婚间隔时日有长有短，短则几个月，长则两三年。不会久拖，人们都信奉“早栽树早乘凉”的道理，希望趁年轻快点生养，让家族人丁兴旺。看日期要找人翻老皇历，或到土地庙问卦，双方确认后由男方将日期写在红纸上，经媒人之手转于女方。这或是“六礼”中的“请期”，佳期既定，两家就各自进入收亲和嫁女事项的筹备中。

　　男家收亲，有的会建造新房，或将老房粉刷装饰，大多两间，一间卧室一间伙房。相应准备，除了新房外，男家只需做一张新床，其他一应物品，都由女方作为嫁妆添置。女家嫁女，先要请木匠师傅上门做嫁妆，再请漆匠师傅过来做油漆，往后还要请弹匠师傅弹制新棉被，裁缝师傅缝制新衣裳。前前后后忙碌几个月，花销不少。除了物料费和工钱，每天招待茶饭外，在完工之日，还要给匠人师傅喜钱包封。这些开支，过去皆由男家以聘礼的形式补贴过来，老家那边称为“鸡鹅礼”或“吉鹅礼”。鸡鹅礼的多少由媒人居中协商，按照时下的水平、女家嫁妆的多少和贵重程度确定，甚而有讨价还价的过程。媒人从中调停，或会两头不讨好，出现一些小插曲。听闻过趣事，某屋场有人收亲，男方因给付的鸡鹅礼未达到女家要求，女家在嫁妆中扣留了一台电风扇，多年后成为笑谈。想来，若以“六礼”论，送收聘礼算“纳征”。

　　为何聘礼叫“鸡鹅礼”？问过屋场的老者，解释说过去聘礼皆为鸡、鹅，后用银钱替代，遂称之为“鸡鹅礼”。另有解释为“吉鹅礼”，盖因古时用大雁作聘礼，取祥瑞寓意，称之为“吉鹅”。鸡鹅礼的多少，从上世纪八十年代初期的一两百元，到八十年代后期的一两千元，再往后一路水涨船高，和嫁妆的价值高低相关联。老家有言：上等人家，贴钱嫁女；中等人家，就钱嫁女；下等人家，赚钱嫁女。这里的钱，就是指鸡鹅礼。女家根据家庭条件来置办嫁妆，自是万家灯火，不尽相同。鸡鹅礼大多提前备好，正式结婚前几天到位，由媒人送过去。结婚之前或当天，男方另要带一只鸡过去赠予女家，唤作“离娘鸡”。离娘鸡有说辞，要杀给即将出嫁的女儿吃，表示从今以后离开娘亲身旁，到夫家生活。

　　女家嫁女，确定婚期后，会早早在屋场放出消息，具体方式为买来喜糖，挨户派上门。如此，屋场人就会前去送出嫁礼，叫作“起嫁”，也称“添箱”。男家则要预备大办酒席，提前很久养好或买来生猪，购置糖果吃食等待客之物。须和周边邻里打好招呼，借用堂屋和睡房，用于摆酒席和搭铺。在婚前一个月左右，男家要准备好请帖，红纸黑字手工写就，叫作“书”，由本族房头的人负责去请客，包括亲戚朋友。大喜之期前两三日，男方家中早就热火朝天，新房布置好只待嫁妆到。劈柴垒灶，摆放桌椅，租借碗筷，张贴对联，邻里帮忙的人分工清楚，按序推进。主事的人唤作“提调”，须提前召会，商讨布置，分派陪客接待、迎娶上亲、抬运嫁妆、打盘下菜、鸣放鞭炮、烧水泡茶、喊席致礼等任务，不能有差池。所有人事安排名单，都用红纸张贴上墙。

　　屋场收亲的主家大门口，顶上一律贴红双喜字，两边的对联通俗易懂，如“婚联二姓，偶结同心”等。屋内各个门框也要贴上对联，需根据房间的用途来书写。例如，厨房门口，会写“厨内精心调五味，堂前聚首会三亲”。父母住房门口，会写“了却爹娘心上事，喜迎儿女意中人”。新房的对联，则要求活泼诙谐，突出喜气。堂叔正湘和堂婶彩凤结婚时新娘房的对联，我现在仍记得清楚，当年由屋场的老学究周百禄先生所撰，内容为“正湘吹笛引彩凤，彩凤秋波送正湘”，将新郎新娘的名字嵌入联中，颇有意味。

　　女方的嫁妆，于结婚当天随送迎亲队伍一起运往，也有提早抬回的情况，在新房摆放好。当年的嫁妆，有各式家具，如衣柜、高低柜、两屉柜、茶柜、三角柜、五角柜、书桌、脸盆架等；有生活用具，如水桶、脚盆、脸盆、开水瓶、烧水壶、火炉、火钳、通钩、茶盘、花瓶、镜子等；有床上用品，如盖被、垫被、毯子、枕头、蚊帐、席子等；还有家用电器，从收音机、电风扇开始，到后来逐步有了录音机、黑白电视机，再到彩电、洗衣机、电冰箱等。无一例外，每件物品上都贴有“喜”字剪纸。那时用多少“杠”来形容嫁妆数量，两个人抬起来为一杠，大多十杠左右。

　　抬嫁妆的轿夫，连同男方过去接亲的人，女家要按照个数多少，人手一个包封，号之为“大雁包封”。此称谓，盖取大雁成行成列，依时到达之意。大雁包封实则由男方准备，事先交给女家发放。女家另外备有四份糖果吃食，用红纸包裹，给运送嫁妆的人在半路休息时食用。嫁妆中各件家具除衣柜外，都要能随时打开，并在各个抽屉中装入糖果和花生瓜子等。因到地头后众人看热闹，大人小孩打开抽屉，怕言“什么都没有”，那不吉利，须讨个好口彩。少不得花生瓜子，为取其谐音，表示发子发孙。衣柜排除在外，盖因在结婚当日有个仪式，新娘邀请家娘也就是婆婆开柜门。这算老习俗，开柜时，新娘递上钥匙，家娘边开柜门边赞好话，如“左手拿金锁，右手开金柜，内有金条，早有准备”之类。事毕新娘须给家娘奉上袜子、手巾等礼物，作为答谢。

　　那时结婚用的糖果，大多是水果糖。五颜六色的糖纸，剥开后里面是长方形的糖体，黄白发亮，晶莹剔透，入口生津，甜得纯粹。小孩会将糖纸也留存起来，糖果含在口中，不去咀嚼，任其沁润融化，一颗可以吃老半天。后来才有逐渐高级的酥心糖、牛奶糖、夹心糖、巧克力糖等，花样繁多。现在回想，还是最简单的方砖水果糖让人怀念，地道而实在。

　　结婚前日，晚餐有“陪媒”的习俗。一场姻缘落实下来，媒人在中间穿针引线，左右周旋，殊为不易。这餐饭以媒人为大，主人家尊其“坐上”。另有规矩，在当日晚餐或次日早餐一并宴请婆家和母家。这叫饮水思源，先请老亲戚，再迎新亲戚。“婆家”和“母家”是老家那边特有的称谓，婆家指男方祖母的娘家人，母家指男方母亲的娘家人。在喊席上座时，一律用尊称，呼为“婆家大人”和“母家大人”。在陪媒之前，主家要专程给媒人家送去一瓶好酒、一块猪肉，还有两个贴有红纸的食品礼包，这叫“启媒”。婚礼当天下午，主家还会给媒人送来一个猪头作为谢礼，连同猪尾巴一起，猪尾巴要插在猪嘴巴里面。做一场媒，媒人多少有些收入，因而就派生出专职媒人。他们对远近屋场的青年男女了如指掌，一有机会便钻山打洞，成就许多婚姻，也闹出不少笑话。有些结婚后关系不和，往往男女双方都会怪罪做媒者，弄得两头不是人。因而，老家一带有笑言，媒人难当，媒婆难做，“包结婚还要包生崽”。

　　终于到“六礼”中的“亲迎”了。婚礼当天，根据路途远近，前去接亲的人约好时间一起出发前往女方家中。路途遥远的，甚而要凌晨四五点就起来，那时都靠腿力，须计算好返程的时间。接亲的人大多不超过七个，除新郎、媒人外，还有几位能说会道、懂得礼数的男女陪同人员，特别要安排一位未婚女性陪新娘子。总之去时人数成单，迎亲回来加新娘就成双了。女方会放鞭炮迎接迎亲队伍，早备有糖果酒水在桌上，大家围坐一起说客气话，其乐融融。一番佳言好语后，陪同的人就提议早点上路去往男家。这时，要给媒人一个“绊草”包封，意为辛苦媒人清理一路的荆棘杂草，总算大功告成。

　　过去习俗，女方的父亲不去送亲，留在家中。若去参加婚礼，则要早点出门单独前往，叫作“爷不送女”。女方的姐姐不去送亲，有“姐姐送老妹，送个烂布袋”的民谣，用老家方言说来押韵，意为姐姐送妹妹出嫁，影响发家。祖父母也不去送亲，男方要在迎亲时带过去一桌酒席，供其享用，这桌菜叫作“伺祖菜”。外祖父外祖母同样不去送亲，男方须为其准备两只肘子，下午返程时由送亲队伍带回。去当上亲的人皆有打发，过去也都是布料，但有所区别。刚开始普遍用灯芯绒布打发父母，逐步升级成呢子布，其他人则为蓝卡其布，再往后均以现钱代替。女方父亲不管去不去男方家，一应打发皆不能少。

　　当年屋场婚嫁，都选择非农忙时节，以秋收后、冬令和刚开春时为主，尤其是腊月和正月，那时气温较低，众人赋闲，有利于喜宴菜蔬食材的保管。偶尔会有一个屋场两家同天收亲的情况，殊不多见，如此的话要争抢迎亲时间，因传闻先成礼的那户气运将更佳。另有习俗，女家会事先准备几块手巾以备不时之需。缘为大家都选择好日子结婚办酒，路途中容易碰到其他迎送亲队伍，按例，新娘子相互间需交换一样物品，手巾价格不高，互不吃亏。总之，不能将好换差，那样坏了兆头。这枝节，让人不由得想起京剧《锁麟囊》的剧情。

　　一路步行，有说有笑，送亲人和迎亲者参差交错一线拉开，衣着光鲜的新郎新娘在里面分外打眼。胆大的孩童常主动上前，讨要喜糖。到了男方地头，一时鞭炮齐鸣，人声鼎沸，热闹非凡。在地坪前面，有人拱手迎接；到大门口，有人作揖引入；进去里面，有人带到房中落座。抵达大门口时有讲究，男方父母会站列西边恭迎，因东边为大，上亲中为首之人要懂礼数，上前将对方让到东边，再一起相携而入。进屋后，过去有所谓“到岸酒”，上亲这边大多会提前推辞。落座后女陪人陪女客，男陪人陪男客，茶水果品伺候，客气而周到。陪同的人要会讲话，有一套拉近关系、体现水准的说辞，总之宾主尽欢。

　　未几，到了用餐时间，酒席开场。除了安排专门场地作为上亲的专席外，要以喊席的方式，尊请上亲大人上座。屋场老堂屋大多坐北朝南，里面摆放六个八仙桌，靠北边里头两桌为主桌，当日以上亲为大，坐一席，由女方送亲人员内部推举。上座前从大门口进入，中间打躬作揖，几人引导，落座东边靠北上首位置。一席的左边为三席，相对应的西边两个座位分别为二席和四席。二、三席由母家、婆家选送代表落座，这叫老亲戚陪新亲戚。四席则由媒人上座，享受主宾待遇。

　　主桌上的餐具会稍微不同，绝不可有残缺现象，需用红色专用酒壶。用餐期间，上亲由陪同人员全程照料，倒酒敬菜，客气有加，难免让人拘谨。因而，老家那边形容做客不自在，会说，像当上亲。上亲中的女宾安排在另一个堂屋，同样喊席入座。新娘也有专门席位，旧俗，这是新媳妇仅有的一次上座，以后生儿育女相夫教子，几十年媳妇熬成婆，才会再有“坐上”的机会。

　　上亲过来第一次正式到男方家做客，自然客随主便，不挑毛病。也有多事之人，据说其发现主桌未摆平，就出言揶揄男方陪同人员，是否我家妹子脚跛？一边高一边低！众人只得赔小心，赶紧补救。多数情况下，陪人敬上亲的酒会适可而止。有时陪人过分殷勤，言语太为犀利的话，上亲也可能喧宾夺主，反攻起来让陪人下不了台。听闻屋场远房的建叔，去邻近的泸渚湾当上亲，直将陪人都喝趴下了，旁人戏言，这是“有好亲戚，没有好陪同”。

　　酒席进行中，刚好过半时，司礼人员会叫上新郎新娘，从主家堂屋开始，到各个坐有宾客的场地鞠躬致意。答谢词大同小异，诸如“今日是某夫妇令郎和令媳百年好合之日，高攀了某府上亲大人，叨沾了婆家大人母家大人的余光，承蒙各府亲朋前来道贺，舍屋里略备薄酒，招待不周，敬请海涵，新郎新娘鞠躬致谢”云云。宾客起立，几处反复，过后礼成。说来，老家一带的结婚礼仪，最后就落在吃上，吃餐酒席，热闹一下，饭吃完等于婚结成。

　　因此这餐饭的成色就很重要，用什么菜式，请哪个厨倌，屋场人早早关注，事前事后都有人议论说道。上世纪八十年代初期，一开始喜宴是三笋三肉，加和菜、鱼碗、蛋碗、肉丸，十道菜。三笋三肉就占了六道菜，三笋即三碗炒榨笋，三肉指一碗扣肉，两碗炆肉，这算上等席面。如今炆肉早就从喜宴上消失了，做法和红烧肉有点相似，采用五花肉，切成四方状，清洗后下锅加水和调料煮，老家将这种烹制方法叫作“炆”。和红烧肉的区别在于：一是不转色；二是不放整只干红辣椒和八角；三是不收汁，有汤。这道菜看似简单无奇，当年却广受欢迎。到八十年代中期，物资丰富起来，喜宴就有了四扣四盘、四大碗四小碗的说法。

　　四扣，大多是扣肉、扣猪肝、扣猪肚、扣鸡，还有扣蛋、扣羊肉等，总之是四样，烹制过程都要上蒸笼蒸，上菜前再将碗反扣过来，表面平整，称为“扣菜”。扣菜的特点是：上层是正料，讲究刀工和摆盘，底下则可搭配边角余料。如此，既式样好看，又节省成本。其中扣肉绝不可少，老家人称之为“面子菜”。浏北的扣肉和其他地方比，制作工艺有不同，表皮是整块，过大油后面上金黄软糯，底下打十字花刀，便于食用，和吸油的霉干菜结合在一起，肥而不腻。肉丸也是扣菜，将一定肥瘦比例的鲜肉剁碎，加入碾细的茴饼粉搅拌均匀，用手捏成荔枝大小，一颗颗摆放在碗中，再上锅用猛火蒸，出笼味道微甜，肉香浓郁，落口消融。

　　四盘是炒菜，用盘子装，包括小炒肉、炒牛肉、炒羊肉、炒猪肝、炒猪肠、炒腰花等，选取四种，不一而足。其中小炒肉最讨喜，有多种做法，有的加入青辣椒或红辣椒，有的直接只放碎干椒和大蒜，总之鲜香四溢，分外下饭。四大碗四小碗则指装盘的餐具大小，和菜、炖鸡等用大碗，肉丸、咸鱼等用小碗。

　　老家一带的和菜是一绝，大海碗用菠菜打底，猪皮做成的平肚、猪肝、蛋皮、木耳、鹌鹑蛋等煮成一锅，热腾腾大杂烩连汤舀进去，菠菜立马烫熟，整道菜鲜美清润，老少咸宜，唤作“和菜”，取五味调和、和而不同之意，也可写为“合菜”。笋子须用上好榨笋，水发后横着纹路改切为一般粗细，炒干水再放入油盐煸炒，出锅油光可鉴，鲜脆爽口。咸鱼是我儿时的最爱，上佳的咸鱼要炸得恰到好处，酥脆咸香，让人口水直流，吃完后还忍不住吮手指。

　　一场酒席，只有笋子、扣肉、和菜、小炒肉、肉丸等几道做好了才算成功。否则，其他菜再花了本也会风评不佳。那时的喜宴，真材实料，没太多调味品，土法烹饪，味道自不会差，屋场男女老少都恨不得成为座上客。因此，屋场办喜事，有的人家就轮流出去吃酒席。总有或好或坏的议论出来，屋场人见怪不怪，谓之好也说三天，歹也说三天。主家各方面都准备充分，酒席分量足，味道好，别开生面，众人实在无刺可挑，就会笑言，样样都行，就是洗面水太烫了。当时酒席过后，在前坪备有脸盆毛巾热水供客人洗手和脸，言洗面水太烫，和说主人家新衣服上有灰尘异曲同工。

　　过去年月各家各户手头都不宽松，物力维艰，头段时日，酒席上的用料都从猪身上来，屋场收一场亲，主家至少要杀一头猪。猪头猪尾用来谢媒，猪下水做卤味，猪肉成了绝对主料。到后来，才逐渐增加牛羊肉、鸡鸭肉，甚至甲鱼、海鲜等，造价自然一路上涨。

　　酒席皆由屋场手艺上好的厨师主理，配备数个帮工打下手。锅碗瓢盆、蒸笼器具或借或租，一应俱全。开席时，厨师按照事先预备的出菜顺序，将菜肴装入摆在门板上的碗里，边上立马有人迅疾转到长木条盘中。打盘下菜的人穿围裙戴袖套，快速搬运至各个坐客处，口里大喊：“某菜来了，上菜！”旁边负责上菜的人眼明手快，端起碗放上各个八仙桌。

　　吃喜宴的人都会满脸喜气，相互致意，提醒彼此食用菜肴。一道菜上来，放在某人前面，此人就举箸环视，出言道，大家请用。蒸饭的饭甑摆放在门口，热气蒸腾，大人会帮老人小孩盛饭。饭毕，提前离席的人会打招呼：“诸位，我吃完有事先走，大家慢用！”礼貌得体。

　　当是时，几十桌酒席一起，锅碗相撞声，呼喊上菜声，相互劝酒声，鞭炮嘶鸣声，大人欢笑声，小孩惊叫声，交会一起，好不热闹。老家土话所说的“驴嘶马叫”，专门描绘这种场面。酒席进行时，或者就有打春锣的人过来赞好话，主家要打包封，饭菜招待。饭前饭后，来宾挤到礼房去写人情送礼，一片喜气。重要宾客都要由专人迎进送出，鸣放鞭炮，不能轻慢。就连乞丐过来，也要和颜悦色，好酒好菜伺候，另给喜钱。

　　上亲好不容易挨到酒席结束，再去房中落座休息，又有人过来陪同，双方都小心应付着，拣好听的话说。过后不久，送亲人员提出时候不早，须打回转，主家这边又准备了“启马杯”。“启马杯”意为上亲大人即将返程，临走再喝几杯喜酒，以送行。仍旧要喊席，上的菜蔬以卤味凉菜为主，如卤猪耳朵、卤猪舌、卤猪心、卤猪肝等，加上各色果品。等到酒过三巡菜过五味，主家、媒人和陪同人员一再挽留后，上亲大人离席告辞，再放长炮仗送客。

　　上亲一行离去时，新娘会依依不舍，甚而流出泪来。老家一带没有哭嫁的说法，新娘要面带笑容，屋场里的女人家早准备好，结伴过来讨新娘茶喝。这个节目男性不能参加，新娘要拿出上好的细茶和茴香，用嫁妆中的器具烧水泡茶，给众人一一奉上，还要摆放各种吃食。座中口才好的女人家会带头说吉利话，如“茶盘四四方，细茶摆中央；水又滚茶又青，生个伢子坐北京”等，生动有趣，让人过耳不忘。众人自交相称赞，这当口，那些过来人对比自己嫁入时的景象，不觉感叹，如花美眷似水流年。

　　晚餐会随意很多，席面还是正餐。屋场俗语，结婚三天无大小，以示欢庆。老家一带属礼仪之乡，长幼秩序井然，闹洞房也算文明。年轻人欢聚一团，老人家退避，不会玩过火。晚上男女双方要好的朋友相约过去放鞭炮贺喜，热热闹闹，新郎新娘出来派喜烟喜糖，或打开录音机，唱跳时兴的歌舞助兴。有人家还愿在家中放露天电影，这样屋里屋外又人声鼎沸，大人小孩穿梭不停。直到电影散场，夜深人静，看热闹和帮忙的人纷纷回家，一场喜事总算操办完。

　　有特殊情况，双方看好佳期，突遇男方家中老人过世，就要协商改日子，另做打算。因按照老规矩，家中直系亲属亡故，三年内不能婚娶。也有变通办法，双方可商定在男方家中举丧时同步结婚，红白喜事一并进行。这叫“对柩拜”，正是“红喜事白喜事红白喜事，哭不得笑不得哭笑不得”。

　　男方喜事告一段落，女方家人回去，好戏刚刚开场。按例第二天新郎新娘“回门”，女方家中要办宴席，答谢之前过来起嫁送礼的亲朋。席面和收亲差不多，场面略小，也要喊席。回门日，要由女方弟弟去男家接新郎新娘，当天坐一席位置的是新郎，尊之为“新贵人”。当“新贵人”要有心得，上席前须客气谦让，还要小心提防女方好友的恶作剧，带有捉弄性质，考验新郎的应变能力。

　　诸如，饭里可能有人故意掺入了食盐，新郎吃一口察觉，旁人嗤笑，要不慌不忙，端到堂屋里神龛前，道，这碗饭敬神明祖先。中途若去添饭，有人会拿新郎筷子做文章，调换成一倒一顺，要警觉换回，不然就会被笑话，说“新贵人”不晓得倒顺。新娘在一旁观瞧，只能干着急，不可出手相助，那会拂了友人的面子。当年老家那边做新郎殊不容易，结婚后的第二年正月，要去女方众家亲戚中拜访，户户吃饭喝酒，没有好酒量难以过关，各色善意的玩笑也没完没了。所谓的“新贵人”身份，要待到全部亲戚走完，才算结束。

　　“六礼”皆成，从“瞧女子”到“回门”，婚嫁风俗次第上演，屋场喜事循环反复，人们早就习以为常。收亲办喜宴当天是新婚男女人生的巅峰时刻，而小夫妻的漫长生活，刚刚开始。

 （本文选自《创作》杂志2024年第6期）

     【作者简介】

　　周缶工：本名周光华，1977年出生，湖南浏阳人。中国作家协会会员，长沙市作家协会副主席。近年创作以“屋场”系列为主，写过专栏，作品见于《人民文学》《文艺报》《散文》《随笔》《散文选刊》《散文海外版》《芙蓉》《湘江文艺》《湖南文学》《广州文艺》《西部》《边疆文学》《火花》《绿洲》《当代人》《诗潮》《散文诗》等报刊，入选人民文学出版社年度散文选、中国作家协会年度随笔精选等多个年度选本。

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