长沙首例“蔬菜采摘权”挂牌交易，探索城乡融合新路径

市农村产权交易中心工作人员在介绍挂牌项目。 　　长沙晚报全媒体记者 祝林灿 摄

　　长沙晚报全媒体记者 祝林灿 通讯员 钱娟 实习生 刘雅雯

　　清晨，在湖南湘江新区白泉村金家坪的菜园里，沈春来弓着腰摘下一把带着露水的红菜薹。不久，几辆长沙牌照的私家车停在土路边，车门一开，孩子们蹦跳着冲进菜地，对着她高兴地说：“奶奶，我们今天要摘芹菜!”

　　这样的周末图景，以后将成为沈春来家的日常。3月上旬，长沙市首例“蔬菜采摘权”项目线上挂牌交易，支付1000元即可全年采摘约250斤时令菜，随时预约下乡，同时享受“线上下单+配送上门”服务。沈家菜园作为试点，很快便迎来了第一批客人，沉寂的农家菜园通过“云端挂牌”，摇身一变成了城里人争相认购的“流动菜篮”。

　　“城里人惦记的，就是这老口味”

　　这一切的改变，始于沈春来的儿子项双。作为长沙市农村产权交易中心农村产权经纪人，他每周回村探望父母时，总会把后备箱塞满自家种的蔬菜。邻居们“比超市香多了”的赞誉，让他敏锐捕捉到城乡供需错位——城市居民渴求健康食材，而农村的菜园却常因老人力不从心而闲置。

　　“城里人惦记的，就是这老口味。”这也成了项双的灵感起点。其公司的主业正是整合零散农田、农房等资源，通过政府平台将其转化为可交易的“信用资产”。项双每周往返城乡的亲身经历，让他触摸到更深层的痛点：“市民不仅需要安全食材，更渴望真实的土地联结。农村闲置的不仅是资源，更是未被激活的生态价值。”

　　在市农村产权交易中心支持下，项双将自家的一亩菜园作为改革试验田。

　　从“一篮菜”到“一条链”

　　在项双的构想中，出让“蔬菜采摘权”不仅仅是“卖菜”这么简单。“这也为城市居民下乡度假提供了一个契机，最重要的意义是让城里人下乡、农副产品进城，带动盘活农村闲置资源，真正帮农民增加收入。”

　　沈家院子每周末都会接待6到8个家庭采摘蔬菜，两张八仙桌坐得满满当当。孩子们追着土鸡跑，老人教城里娃辨认野菜，年轻父母们在朋友圈晒出“田园九宫格”……

　　“城里人不仅来摘菜，还顺带买走土鸡、鸡蛋，甚至预订我妈做的农家饭。”傍晚，沈春来在灶台前挥动着锅铲，腊肉的香气飘出院墙。如今她成了“明星厨师”，她的红烧土鸡、柴火灶米饭让这些城市家庭念念不忘。

　　这也悄然串联起城乡融合、村社互进的新场景——城里人支付的不仅是蔬菜费用，更为农耕体验、乡土知识买单;农户闲置的菜园、农具、手艺，甚至一草一木都被重新赋予价值。有了政府背书，平台交易的标准化让“老味道”变成了可追溯的“信用资产”。“过去觉得农村只剩老人和荒地，现在发现这里处处是宝。”项双说。

　　城乡互通激活乡村“沉睡资源”

　　在长沙，城乡要素的“双向奔赴”正在催生化学反应。

　　近年来，长沙市持续以深化农村产权制度改革为抓手，依托交易+运营手段探索土地资源盘活新路径。如在芙蓉区马坡岭街道，西龙村经济合作社集体发展用地出租项目通过出租改造，6.3亩的闲置地块变身新能源充电停车场。

　　记者了解到，截至目前，长沙市农村产权交易流转项目达26笔，交易额达6557.87万元。

　　“未来，我们将继续通过金融支持与交易模式创新等方式，帮助农户和村集体将土地、劳动力等资源转化为可持续的收益来源，并通过精准对接城乡需求，推动农业产业链的延伸和升级，促进农村一二三产业融合发展，为农民创造更多增收机会。”市农村产权交易中心负责人李俊良说。

（点击进入频道）