长沙老口子怎样过春节?满满回忆 条条戳中内心

　　“大人子望插田，细伢子望过年。”“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊。”这些朗朗上口的老长沙年话还记得不?过年了，我们一定要回到家乡，回到大家庭，回归传统，找到我们心灵可以安歇休养的地方。

　　除夕团年饭最好十二碗

　　长沙人过除夕呷团年饭，家中长辈第一想着要场面丰盛壮观，过年毕竟是一年当中最盛大的节日，当然要用最隆重的方式来迎接它;家中长辈第二希望的是家人们都能够坐到团年饭餐桌旁，希望一家人无论老幼能到得齐，来得全;第三是家中长辈遵从旧俗，不怕年夜饭吃得晚。

　　团年饭的味道，当然不只是摆满桌子、那些流传了成百上千年的菜肴的味道，那淌着油代表富足的富贵肘子，那昂首翘尾、代表“年年有余”的清蒸鳜鱼，那代表竹报平安的小炒笋丝……

　　一桌圆圆满满的团年饭，在老长沙的习惯中，通常要上十二道菜，这是对一年十二个月每个月的礼赞，也是对一年十二个月的期盼，希望每一年的十二个月，“月月有菜，月月有财”。

　　红红火火“财头”旺

　　长沙民谚称：“三十晚上的火，十五元宵的灯”。吃罢团年饭，老长沙讲究各家各户都要灯火齐明，团团圆圆一家人，围炉向火，熬夜守岁。

　　旧时城区是炭盆烧得越红火越好，乡村则时兴“烧柴蔸”，因为“柴蔸”，谐音“财头”，并且越烧越旺，特别耐烧，是盼望新年吉利的意思。

　　除夕夜，除了烧旺一炉火外，大人还会要求每间房都燃起灯烛或扯亮电灯，据说，这是为了“照耗神”。至今这一风俗仍在老长沙一些家庭中流行。

　　除夕夜里要“关财门”

　　团圆的一家人在除夕深夜按习俗会紧闭门户，谓之“关财门”，据说这不但是守护自己的家，更不会让财气外溢。

　　大年初一

　　大年初一，一元复始，一切都从“新”开始，好的开端，是成功的一半。

　　开财门、尝甜头

　　旧时老长沙过春节，大年初一，各家各户讲究“开财门”后，一家老小先要“出天行”，家人们在家长带领下，向着老皇历上书写的喜神方揖拜，并朝历书指定的吉神方行走。这种初一的旧习俗现在早已废除消失。

　　大年初一早上，人们要吃甜味年糕，或者甜味鸡蛋，象征一年甜到头。初一中午吃白菜，象征百事开头，也吃芋头，象征百事遇头。

　　忌动刀剪、不能吃鸡

　　老长沙大年初一禁忌颇多。据清代长沙地方志载，老长沙忌讳在大年初一吃“鸡”，认为“鸡”的音同于“饥”，看来是饿肚子饿怕了。后来又演化出不能吃“鸭”，认为鸭是扁嘴巴，“扁嘴巴”寓意怄气和受委屈。

　　此外，大年初一这天最忌动刀剪，所以除夕夜，大人即将刀剪全部收好，避免小孩误动。锅铲也不能动，所以初一菜肴没有炒菜。只有前一天备下来的蒸菜，人们认为锅铲碰锅底，寓意吵吵闹闹，长沙人希望一年不会吵架。

　　大年初二拜财神、逛庙会

　　长沙旧俗，大年初二为拜财神之期。这一天，大批老长沙人拥到坡子街火宫殿大殿旁的财神庙给财神爷拜年，祈求发财。

　　这一天，庙会的形式更加多彩，庙坪内有不少玩把戏的，更聚集不少卖臭豆腐、猪血汤、糖油粑粑的美食摊档。其中最多的流动小贩是卖财神元宝者。他们横提一根长棍，棍上系有无数的象征财富的“财神元宝”。

　　初三、初四

　　拜年是春节的又一习俗。长沙的拜年与别的地方不同。长沙讲究“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。其意就是大年初一儿子要携妻带子给自己的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家给岳父岳母拜年;初三初四街坊互拜。

　　初五

　　初五这一天不拜年，人们管初五拜年叫“拜五中”，俗话说：“要得穷，拜五中。”

　　这一天已出嫁的女儿回到娘家，娘家人这一年经济都不会兴旺。如果已出嫁的女儿回到娘家，或作为客人到别人家拜年，都是不会令人高兴的一件事。

　　还有一个要引起注意的是拜年时要看欲拜之人是否起床，但若人家尚未起床，则忌入床前拜年。老长沙认为给死人祭拜就是在床头拜，这一点视为大忌。

　　初六

　　初六取六六大顺之意，很多商家也会选在这天开门大吉，一些在外地工作的人也会选择这一天离家外出工作，长沙民间谚语：“三六九，往外走。”

　　初七、初八

　　到了初七初八，长沙人讲究“七不去，八不归”，意思是初七不外出，初八不回家。

　　初八这一天，“八”取“发”之意，工厂上班，商家营业，一切活动都恢复正常。

　　以后，熟人见面，互道“请拜个迟年!”至十五日，一般不提拜年了。（长沙晚报微信公众号）